飲食店で働きたいけど、どんな飲食業にしようか迷っている方へ。

飲食の求人サイトって結構たくさんありますよね。どこから応募するのが一番いいのか分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

また飲食業に興味はあるけど、どんな種類で働きたいのか決めかねているという方も、どんな種類があるのかまずは知ってみてください。

ここでは、飲食の求人サイトでも特におすすめの6選をお教えいたしますので是非参考にしてみてくださいね。

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まずは「飲食」の仕事例をチェック

飲食求人にはどんな種類があるの?

飲食業では正社員、アルバイト・パートの三種類の求人がありますが、やはり、アルバイト・パートでの求人が圧倒的に多いです。

基本的には「ホール(カウンター・キャッシャー)業務」と「キッチン業務」の二つです。

正社員になると、これらに「マネージメント業務」が加わります。

大手のチェーン店になると統括している本部でのエリアマネージャーや企画、事務の仕事などもあります。

飲食の募集でよくある店舗のパターン

ファミリーレストラン

ファミリーレストランの募集はアルバイトやパート、正社員での募集があり、アルバイトやパートの場合は、ホールの仕事の募集とキッチンの仕事の募集があります。

勤務時間は早朝から深夜まで、勤務曜日も平日、土日祝日と、自分のライフスタイルに合わせて選ぶことができます。

勤務時間や曜日は相談に乗ってもらえますが、土日祝日やランチタイム、深夜帯など忙しい時間帯や曜日、人が集まりにくい時間帯にシフトに入れるスタッフは採用されやすく、採用後も時給や働く時間数など優遇してもらえる傾向にあります。

賄いや食事補助といった形で店の商品を安く食べられたり、交通費が支給される所もあります。

マニュアルがしっかりしているので、飲食業の中でも比較的仕事は覚えやすいでしょう。

また、大手のチェーン店は店舗数が多く、勤務地が選べるのも魅力です。

ホールの仕事には、接客(席への案内、お冷だし、オーダー確認、配膳、片付け、会計)とホール清掃等があります。

キッチンの仕事は、調理、仕込み、食器洗い、キッチン清掃等です。

正社員の場合はホールの仕事、キッチンの仕事の他にマネジメントの仕事を任されることが多いようです。

レストラン

レストランの場合は、イタリアン、フレンチ、中華、創作など様々なジャンルがありますが、ファミリーレストランと同じく開店準備から、ホール業務・キッチン業務、閉店作業が主な仕事内容です。

しかし、ファミリーレストランに比べるとより質の高い接客が求められることが多く、更にはメニューへの知識も身につけることを求められる傾向にあります。

調理に関しても、より高い技術が求められます。

パーティなどで貸し切りになることもあり、一度に大人数の接客や調理をすることもあります。

お客様と接する機会が増える分、言葉遣いや身だしなみ等社会人として役に立つマナーを多く学ぶことができます。

居酒屋

居酒屋の場合は、夕方以降、夜の時間帯の仕事になります。

正社員として働くか、フリーターや学生など夜の時間帯に働ける人向けの仕事と言えます。

ホールのスタッフもキッチンのスタッフも元気に声が出せる人が好まれるようです。

一番のメリットは賄いがついている店が多いところ。

食費を一食分浮かすことができるのは魅力的ですよね。

しかし店は忙しい所が多く、また、ビールジョッキ等重たい物を持つことが多いのが大変です。

カフェ

カフェの場合は平日の開店から午後の早い時間は正社員と主婦のパートやフリーターのアルバイト、夕方から閉店までが正社員・学生・フリーターのアルバイトといったシフトの所が多いようです。

カフェ=おしゃれなイメージなので、人気があり、募集は比較的早く埋まってしまうことが多いようです。

特に学生が働ける時間帯は競争率が高いようです。

マニュアルがしっかりしていますので、仕事は覚えやすいです。

しかし、一つの店舗に正社員は一人か二人だけしかいないという店も多く、アルバイトやパートだけがシフトに入っている時間帯や曜日があったりします。

その為シフトや日によって担当は変わりますが、キャッシャー業務もキッチン業務も両方できるようにならなくてはいけないという店もあるようです。

喫茶店

喫茶店の場合は、オーナーやマスターがいて、残りはアルバイトやパートが二人から三人くらいでローテーションでシフトに入ることが多いようです。

ホールの仕事が主になりますが、サンドイッチやトーストなど軽食がある店では、調理をしたりすることもあります。

給与はあまり高くはありませんが、極端に忙しくなることもなく、アットホームな雰囲気の中で働くことができますし、シフトもかなり融通が利くという店が多いようです。

コーヒーの知識を身につけることができたり、お客様は常連の方も多いので接客もしやすいでしょう。

ファストフード店

初めて働くのがファストフード店!という方は多いと思います。

高校生でも主婦の方でも働きやすいというのが大きなメリットです。

全国展開している大手チェーン店が多い為マニュアルがしっかりしていて、仕事は比較的簡単です。

営業時間が長い為勤務時間帯も豊富で勤務時間を選びやすく、店舗が多いので勤務地も選べるでしょう。

オーダーを受けてから提供するまでの時間に早さを求められ、忙しい時間帯にはとてつもなく忙しくなるのが大変なポイントです。

宅配・デリバリー

デリバリーの仕事は寿司やピザなどの商品をお客様のご自宅に届ける仕事です。

車の場合もありますが、バイクのところが多いと思います。

募集は男女どちらでもOKですが、男性スタッフの方が多いです。

オーダーが入ったら、届け先の住所を地図で確認します。

釣銭用のバッグを装着し、伝票もバッグに入れます。

基本的に伝票は3枚複写で店内用、デリバリー用、お客様用です。

商品の出来上がる時間や届け先の住所によっては、何件かまとめて配達に出ることもあります。

デリバリーの仕事がない時は、メニューを配りに行ったり、キッチンの仕事を手伝ったりします。

配達中は一人きりで気楽なので、運転が苦ではない人には向いていると思います。

しかし、交通ルールを遵守しながら商品を綺麗な状態でできるだけ早くお客様の元に商品を届ける、というプレッシャーもあります。

夏の日中はとても暑く、冬の夜はとても寒く、雨の日はレインコートを着ていても濡れることもあり、風が強くて運転するのが危険な日もあります。

そして、そういった悪天候の日の方がオーダーが多くなり、外に出て運転し続けることが多いのです。

運転をしているので、事故に巻き込まれる可能性もあります。

その為、多くの店舗でデリバリーの仕事は店内業務より給与は時給で50円から200円くらい高めになっています。

ケーキ・スイーツ・パン

ケーキショップや洋菓子店やパン屋での仕事は女性に人気の仕事です。

販売の仕事と製造の仕事があります。

販売の仕事は商品を梱包して会計を行い、商品を補充したりします。

給与はあまり高くありませんが、高校生や主婦の方でも比較的働きやすく、ユニフォームが可愛いのが特徴です。

商品の種類と名前と金額を覚えるのが大変ですが、一度覚えてしまえば楽です。

製造の仕事は製造や仕込み、飾り付けなどの仕事になります。

店の開店前に商品を並べなくてはいけないので、朝早い仕事になります。

こちらは男女問わず応募がありますが、応募してくるのはやはり作るのが好きな人、将来自分も開業したいと思っている人が多いようです。

蕎麦・ラーメン・寿司・ピザなど専門店

蕎麦屋、ラーメン屋はどちらかというと男性が多い仕事です。

年齢層は幅広く、年配の方も多く働いています。

お客様の回転が速く、昼時や夕飯時はとても忙しい仕事です。

賄いは付いていることが多いようです。

寿司屋の板前はほとんどが男性です。

回転寿司となると女性もいるようです。

ホールの仕事と厨房の仕事がきっちり分かれています。

ホールの仕事は女性が多く、アルバイトやパートが多いです。

厨房の仕事は男性が多く、正社員が多いです。

ピザ屋ではデリバリーの仕事と店内の仕事に分かれる所が多いです。

店内でも食べられるようになっている所では、ホールの担当者が接客や会計、電話取りを行います。

厨房ではピザの他にサイドメニューを作ったり、仕込みをしたりします。

基本的には正社員よりもアルバイトやパートが多く、アルバイトやパートだけの時間帯や曜日があったりします。

バー

バーでの仕事はアルバイトのことが多いです。

複数店舗がある所や、ホテル内のバーやレストランのバー部門になると正社員の募集もあります。

夕方から朝方の仕事になるので、夜型の人におすすめです。

アルバイトの場合はホールの仕事が多く、ドリンクの準備をしたりカクテルを作るのはオーナーや正社員の仕事になります。

とは言え、アルバイトでもドリンクの作り方を教えてもらえたり練習はさせてもらえることもあるようです。

アルバイトが洗い物や簡単なおつまみを作ったり、準備をしたりすることもあります。

多くの種類のお酒の名前やカクテルの名前や特徴を覚えることができます。

また、音楽や内装、備品にこだわりがあったり凝っている所が多いので、勉強になります。

その分とても高価なグラスや希少価値の高いアルコールも店内にあり、取り扱いには注意が必要です。

惣菜販売・デパ地下

デパ地下の惣菜の販売はアルバイトやパートの募集が多いです。

デパート内での仕事なので、きちんとした言葉遣いや身だしなみ、丁寧な接客が求められます。

デパート内の施設(他の売り場やトイレの場所、案内所の場所等)をお客様にご案内できるように、頭に入れておく必要があります。

仕事はパックに入っている惣菜を販売したり、グラムを計ってパック詰めして販売したりします。

商品の名前や金額、商品の味や特徴等を覚えて、お客様にお伝えできるように勉強しておきます。

昼の時間帯と夕方がピークですが、一人や二人といった少人数でお客様対応をしなくていけませんので、丁寧な対応をしながらも手早く仕事をする必要があります。

また、お客様のクレームが個人や店だけでなく、デパート全体へのクレームとなり得る為、小さなミスが大事になる可能性があります。

余った惣菜を割引価格で買えたりすることもあるので、普段は食べられないような惣菜を食べてみることができたり、デパ地下の他の店舗の商品を買う楽しみも増えます。

デパート独自のルールがあり、それを覚えるのは大変ですが、アルバイトやパートや派遣社員でもデパートの商品が安く買えたり社員食堂が利用できたりと言った特典もあるので、人気の仕事です。

弁当屋

弁当屋の仕事にはカウンター業務とキッチン業務があります。

カウンター業務はオーダーと会計です。

キッチン業務では調理を行います。

作り方の手順を覚えてしまえばそれ程難しい仕事ではありませんが、メニューが多いので覚えることは多いです。

昼時と夕飯時はとても忙しくなります。

お箸や醤油、ソースなどの付属品を忘れたり、時間がかかると大きなクレームになることもあるので、手早く、抜けがないようにすることが大切です。

賄いとして一食分弁当を持って帰れるところが多いので、その分食費が浮きます。

揚げ物の調理が多いのと沢山の種類の調味料を使うので、仕事が終わると全身油や調味料の匂いが付きます。

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飲食求人サイトおすすめ6選

FOODJOB(フードジョブ)

http://foodjob.tokyo.jp/

飲食業界に特化した転職と言えば、まずはこの「FOODJOB」。

ホールスタッフや調理スタッフ等、店舗で働く仕事だけでなく、エリアマネージャーや人事、メニュー企画等の大手飲食店や外食産業の本部の仕事の求人等、幅広く多くの業種や職種での求人があります。

飲食業界に詳しいキャリアアドバイザーがサポートをしてくれるので、安心感があり心強いです。

求人@飲食店.COM

https://job.inshokuten.com/

求人数が多いのがこちらのサイト。

会社の特徴や身につくスキルから探せるのもおすすめのポイントです。

フード求人ドットコム

https://food-kyujin.com/

こちらは全国の飲食・ホテル業界に特化した転職サイト。

転職コンサルタントに相談に乗ってもらうこともできるのが魅力です。

飲食派遣・人材紹介でお仕事探しHAgent

https://hagent.jp/

人材エージェントに相談に乗ってもらえる派遣・転職の求人サイト。

二社同時お試し入社可能な点も、大きな魅力の一つです。

クックビズ

https://cookbiz.jp/

こちらも求人数が多いのが魅力の飲食専門求人サイト。

人材エージェントサービスやスカウト機能が付いている点も特徴です。

グルメキャリー

https://www.gourmetcaree-tokyo.com/

海外求人や転職支援・転職イベント開催等が特徴の飲食専門求人サイト。

もちろん人材エージェントサービスもあるので、積極的に転職活動を行っているなら登録して損はないですね。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は飲食業の求人でよくある仕事と、オススメの飲食求人サイトをご紹介しました。

飲食業と一言で言ってもその働き方は店によって様々です。

ご紹介した飲食求人サイトを活用して是非ご自分に合った店、働き方を見つけてください!

今回の記事が飲食業で働きたいと思っている皆様のお役に立てば幸いです。



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