憧れのバーテンダーの仕事をしてみたものの思っていた以上に大変だったとか昼夜逆転することで友達や恋人との時間がすれ違ってしまったなど様々な問題があり、バーテンダーを辞めたいと思う人が多いと思います。

実際にバーテンダーを始めたら昼夜逆転して朝の授業に行きづらくなったり、夜型になったことで昼間友達とかと遊ぶことが減ったりするのは事実です。

中にはまだ頑張ってみようかなとか続けたいけど色々な理由で辞めないといけないのかなと考えている人も少なくないかと思います。

今回は、バーテンダーを辞めたいと思う理由やその乗り越え方について紹介していきます。

バーテンダーのおおまかな仕事内容とは?

バーテンダーの仕事は、もちろんメインとしてお酒を作ること接客をすることです。

その他、バーテンダーだからといって何か特別なことをしてはいません。

他の仕事は開店前の準備、営業中の仕事、閉店時の作業があります。

開店前の準備は、器具やレジ、お酒などの準備や補充をしたり、仕込みがあれば仕込みをします。

営業中は、お客様のお酒のオーダーを取って実際にカクテルなどのお酒を作っていきます。

バーテンダーは、お客様に入店した時からお酒のオーダーを受けて、お酒を作って、お酒を提供して、お酒を楽しんでもらって帰って頂くまでの雰囲気作りも仕事です。

お酒を作っている過程を楽しんでもらうこともバーテンダーの仕事になりますので実際の作業以外にもバーテンダーの大切な仕事があります。

バーテンダーの仕事内容は、こちらの記事を参考に!

バーテンダーを辞めたいと感じる人の4個の理由とは?

バーテンダーの仕事はもちろんですが楽なものではありません。

昼夜逆転しますし、ずっと立ち仕事ですし、お店の営業時間は意外と曖昧にしているところが多いので常連客が閉店間際にふらっとやってきて居座り始めたらなかなか帰ることはできません。

他にもお酒を飲みたくなくてもお客様から勧められると断るわけにはいきませんので一緒に飲むこともあります。

そのため、バーテンダーの仕事を始めてみたものの色々な理由で辞めたいと思うことがあります。

ここでは、辞めたいと思う理由とその乗り越え方について紹介します。

店長やリーダーになったとしても昇給は期待できない

バーの仕事は、少数精鋭で行います。

どこのバーに行っても大体バーテンダー一人か二人で運営しているバーが多いかと思います。

そのため、バーテンダーとして働き始めてある程度仕事が身についてくると一人でお店を任されたり、少人数だけで仕事をこなしていくようになります。

通常のアルバイトならここで昇給をすることが多いのですが、バーテンダーの場合は、店長であっても店長でなくてもあまり給料に差がないことがあります。

そのため、残業してもサービス残業になってしまったり、タイムカードがないのでいつからいつまで働いているということを記録していないことがほとんどなので給料がアバウトで計算されていることもお店によってはあります。

そのため、なかなか自分の頑張りが評価されていないと感じることがあります。

それを乗り越えるための方法とは?

バーテンダーとしては働き続けたい、カクテルを作るのが好きで接客も好きだという場合は、他の店舗へ移ることを選択肢に入れてみましょう。

バーテンダーの仕事は何も一つの店舗だけではありません。

他にもお店はあるのできちんとした待遇をしてくれるところ移ってしまうのも一つの方法です。

また、バーテンダーにはカクテルの大会があり、毎年色々なバーテンダーが技を競っています。

もしバーテンダーを始めて大会に出場し入賞でもした実績があるなら他の店は高待遇で雇ってくれるかもしれませんし、優秀な成績はなかったとしても出場することで意欲的なバーテンダーのいるお店がどこか知ることもできます。

しっかりとした管理下で働きたいのであればホテルのバーテンダーへ転職するのも一つの方法です。

多くのバーは個人経営店であることが多く、オーナーによって考え方も違いますし、待遇も異なります。

ホテルのバーテンダーの場合は、ホテルを運営する会社の管理下にあることが多いため、しっかりとした管理体制の元、安心して働くことが可能です。

仕事の頑張りを評価してもらえない

意外と知られていませんが、夜の世界では「夜の業界に男は価値がない」という言葉があります。

そのため、バーテンダーとしてどんだけ頑張ったとしてもカクテルを作るというだけではバーテンダーとしての価値を認めてもらえないことがあります。

ただ、女性は明るくかわいいとお店の看板や宣伝になるので広告塔として時給が高かったり、男性客がその子目当てで来店することが多いというのが現状です。

そのため仕事の頑張りをきちんと評価してもらえないと感じることがあります。

ただ、これは男性だけに限らず、女性もお酒ではなくデートに誘うことを目的で来るお客様を断るとお客様が来なくなるのでカクテルを作る腕では評価されていないと感じることがあります。

バーテンダーの大会やバーテンダーとしての技量を上げるために日々、努力をしてカクテルの勉強やお酒の勉強をしていたとしても、頑張りや腕を認めてもらえないのはとても辛いことで辞めたいと思ってしまいます。

それを乗り越えるための方法とは?

全てのお客様がそういうわけではなく中にはしっかりと腕を気に入って来店してくれるお客様もいます。

割り切ってバーテンダーとして頑張っていくか、どうしても耐えられないのであれば転職することも選択肢の一つです。

お客様と接客して会話力を習得しているので営業職や販売職にはトーク力を活かすことができますし、そちらの方がバーテンダーより数字がはっきり出ることで頑張りをしっかり評価してもらえます。

そのため、バーテンダーとして評価してくれるお客様がいることを信じて働き続けることができないのなら転職することも今の辛い現状を乗り越える方法の一つです。

人間関係が悪化してしまった

どの仕事にも共通してみられる問題ではありますが、バーテンダーも同じく職場の人間関係に悩まされることはあります。

特にバーテンダーの仕事は少数精鋭で業務をこなしていきます。

そのため、バーの中で働く人数はあまり多くありません。

したがって一度人間関係を悪化させてしまうとなかなか逃げ場がないので辛くなったり、仕事を辞めたくなります。

かといってバーテンダーとしての仕事が好きなら辞めるのには後ろ髪を引かれてしまいますし、せっかく覚えた仕事を他の仕事に変更してまた一から覚えるのも少し億劫に感じてしまう人もいるかと思います。

ただ、どうしても人と人の関係なので相性もありますし、仲良しこよしで全てが済まないケースもありますのでますます頭を抱えてしまうことがあります。

それを乗り越えるための方法とは?

接客の仕事や営業の仕事でよくある乗り越え方としてあまり好きでない人と一緒に仕事をしている場合は、その人も含めてお客様として扱ってみましょう。

同じ立ち位置で話をすると意見が合わないなどの問題になりますが、お客様として接するなら多少嫌であっても仕事として割り切ることができます。

そのため、まずはお客様と同じ立ち位置にしてお客様として接するようにしましょう。

それでも仕事として割り切れない、どうしてもこの人とは合わないとなってしまった場合は、他のバーへ移るか仕事自体を変えてしまうのも方法の一つです。

体力的にきつくなってしまった

バーテンダーの仕事はどうしても夜型のライフスタイルであり、長時間たち仕事であること、たち仕事なので足腰を悪くしたり、お客様に勧められてお酒を飲む機会が多いお店なら内臓系の器官を壊したりと体力的にきつくなってきます。

バーテンダーの仕事が好きだから続けたいけどだんだんきつくなってくると仕事を続けようかどうか自体を悩んでしまいます。

それを乗り越えるための方法とは?

バーテンダーの仕事が好きで今働いているお店が好きだというのであれば、まずはオーナーや店長にもう少し早めの勤務時間に変えてもらえないかどうかを相談しましょう。

せっかく好きな仕事で気に入っている職場環境ならまずはできることとして相談から始めてみてもいいかもしれません。

環境を少し変えて体調が改善したり、体力的に問題なくなればそのまま続ければいいことですし、もし、環境改善してもダメだったり、店長やオーナーに相談したけど話を聞いてもらえなかったなどの場合は、他の営業時間の早いお店であったり、ホテルのバーテンダーとして勤務するなり、他の店舗へ移ることも視野に入れるべきです。

最近は、昼間から営業するバーも増えてきていますので夜型で体力的にしんどくなったのなら昼間営業しているバーへ転職して、昼間中心に働く生活へ環境改善してみるのも一つの乗り越えるための方法です。

辞めたい時もあるけど、バーテンダーがおすすめの理由

憧れる人が多いバーテンダーの仕事ですが、実際に仕事を始めたものの辞めたいと思う人も少なくありません。

憧れて仕事を始めてみたけど思っていたより体力的にしんどかったとか、思っていた以上に大変だった、精神的に辛かったなど理由は様々なです。

それでもバーテンダーの仕事にはおすすめすべきポイントがあります。

辞めたい時もあるけど、バーテンダーをやっていていいことバーテンダーの仕事をすることがおすすめな理由についてここでは紹介していきます。

色々な人と出会える

バーには毎日色々な人が出入りします。

普通の会社員だけでなく会社役員、ビジネスオーナーや起業家などもいますし、もちろん芸能人や著名人がふらっとお忍びでやってくることもあります。

そこで中には人生の何たるかを語ってくれたり、業界の裏話が聞けたり、普段聞けない話を聞くことができます。

色々な人と出会える、色々な人と知り合えるため、バーテンダーの仕事を始めてちょっとしたら働いているバーの近辺の人たちと知り合いになっています。

いつの間にか知り合いが増えるのでバーテンダーの仕事を通じて知り合った人と街の至る所で出くわすことがあります。

そのため、バーテンダーの仕事は、人と出会うことが好きな人には楽しい仕事と言えます。

ネットワークを作ることができる

バーテンダーの仕事は、日々色々な人と出会います。

先にも紹介しましたが、普段出会えないような人とも出会うことができますし、普段は話す機会のないような人と話す機会にも恵まれます。

そのため、ネットワークを作りたい人にもバーテンダーの仕事はおすすめです。

学生やフリーターなどで今はバーテンダーとして働くけど将来は違うことがしたいと考えている人ならバーテンダーの仕事を通じて色々な出会いからネットワークを広げていくことは可能なのでおすすめです。

お酒に詳しくなれる

バーテンダーの仕事なので当然ですがお酒に詳しくなります。

お酒が好きとかお酒の知識をつけたいのならバーテンダーの仕事はおすすめです。

また、お酒に詳しくなることは他の仕事にも実は知識を活かしていくことができます。

例えば、居酒屋、ソムリエ、お酒メーカーの営業や開発などバーテンダーでお酒に詳しくなって将来のステップアップに繋げることも可能です。

将来独立可能

多くのバーを経営している人は、同じルートで独立したかとは思いますが、バーを経営したいならまずはバーテンダーとして働くことをおすすめします。

バーテンダーとしてどこかのお店で働いて、お酒の知識やお酒の作り方などバーテンダーとしての基本を学んだり、お店の運営を勉強させてもらうことで将来独立可能な仕事でもあります。

将来的には自分のお店を持ちたいと考えている場合、バーテンダーとして働くことはいいかと思います。

まとめ

いかがでしょうか?

バーテンダーの仕事は華やかでかっこいいと思われますし、実際にカクテルを作る手際の良さや器具を使いこなすスマートさに見惚れてしまうことがあります。

ただ、そんなバーテンダーの仕事であっても辛いことや大変なことが色々とあります。

ただ、どの仕事にも大変なことや辛いことはあります。

バーテンダーの仕事を始めて辛い人も色々な選択肢で現状を乗り越えることができますのでまず自分がどんな状況で今後どうしたいのかを考えて今後の行動を取ってみてはいかがでしょうか?

この記事が少しでも参考になっていれば幸いです。


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