バイトならバーがおすすめな5個の理由。私がコレで得をしたり勉強になった！

社会人になりお酒が飲める年齢であれば、何かのきっかけでバーへ行く機会があるかもしれません。

おしゃれなバーへ行くと大人になった気分になりますし、手早くお酒を作っていくバーテンダーを見ると惚れ惚れし憧れます。

また、おしゃれなバーでバーテンダーとして働くことに憧れる方もいると思います。

大学生やフリーターの方に人気のアルバイトの一つと言っても過言ではないでしょう。

夜遅くまで働く仕事ですが、時給が高いこと、お酒について学べること、様々な人と知り合えることなどメリットが多い仕事です。

今回はバーテンダーの仕事にスポットを当て、その仕事内容やおすすめの理由について紹介していきます。

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バーのバイトの大まかな仕事内容

バーでは「開店前」「営業中」「閉店時」でそれぞれの仕事があります。

開店前は、器具やレジ、お酒などの準備、食材の仕込みをします。

営業中は、お客様のオーダーを取ってお酒を作ります。

閉店後は、レジの清算、器具などの後片付け、店内の清掃、在庫管理を行います。

バーテンダーのメインの仕事は、お酒を作ることです。

居酒屋のように元気に接客して素早くドリンクを提供するのではなく、バーではそのお店ならではの雰囲気や、お酒を作る過程をお客様に楽しんでもらうことが大切です。

バーの仕事内容9個の業務。経験者が教えます！

バイトならバーがおすすめな5個の理由

ここではバーのバイトをおすすめする理由を紹介します。

様々な人と出会える

毎日様々な人がバーにやってきます。

ビジネスパーソンや会社役員、ビジネスオーナーなどもいれば、芸能人や著名人がお忍びでやってきたり、人生の何たるかを語ってくれる方など様々です。

気付いたらバーの近隣の方たちと知り合いになっていた李、バーの仕事を通じて知り合った方が増えていることも多々あります。

人と出会うことが好きな方には、様々な人に出会えるバーの仕事はおすすめです。

接客を学ぶことができる

バーでは接客も大切です。

ムードやお酒を楽しむ方がメインですが、やはりそのムードであったりお酒を美味しく味わっていただくには、気持ちの良い接客が不可欠です。

そのため、おかしな言葉遣いをしたり敬語がきちんと使えなければ、せっかくのムードを壊してしまいかねません。

また接客用語を学ぶだけではなくお客様との会話を楽しんだり、中には話しかけてほしくないお客様もいらっしゃるのでその場その場の空気を読みながらお客様と接する方法を学ぶことができます。

お酒の知識がつく

バーテンダーの仕事をすると、やはりお酒に詳しくなります。

お酒が好きだとかお酒の知識をつけたいのなら、バーテンダーはもってこいの仕事です。

ウィスキー、バーボンなど普段あまり飲まない蒸留酒の銘柄だけでなくその種類や価値まで理解できるようになるので、お酒が好きでお酒について色々と勉強したい人にはバーのバイトはおすすめです。

カクテルを作れるようになる

バーテンダーのメインの仕事、カクテルを作れるようになります。

オリジナルのカクテルを作り、お店に新商品として提案することも可能です。

カクテルもバリエーションが豊富な上にお店によってはお客様に応じてカスタマイズするため、様々なものを覚えることができます。

仕事中にお酒を飲める

バーテンダーは、お客様からお酒を振舞われることがあります。

お酒が好きな人には嬉しい特典です。

飲みすぎて酔っ払ってしまい仕事にならないなんてことはプロフェッショナルとして論外ですが、適度にお酒を楽しみながら接客できるのはバーテンダーの特権でもあります。

自分では手の届かない高価なお酒もお客様によっては飲ませてくださることもあり、貴重な体験もできます。

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バーのバイトで得をしたり勉強になったこと

バーのバイトに興味があるけど、夜が遅い、怖い人や文句を言う人がいるイメージがあるなど、時給が高いのに手を出しづらいと感じる方もいるかもしれません。

しかし実はバーのバイトは、様々な得をしたり勉強になることがあります。

ここでは、バーのバイトのメリットについて紹介します。

出会いがあること

一般の方ばかりでなく、会社の重役や社長、有名人や著名人など普段滅多にお目にかかれない方から様々な話を聞けたりアドバイスをもらえたりします。

そのような出会いがあるのは、バーのバイトならではです。

お酒についての知識

お酒について正しい知識を勉強できます。

様々なお酒があり最初は覚えることが大変ですが、お酒を扱うプロとしてお客様の気分やオーダーに応じて適切なお酒を提供しないといけません。

中にはおすすめを訊いてきたり腕を試すお客様もいらっしゃいますが、それらの経験を通じてお酒についての知識を習得することができます。

高いお酒を飲むことができる

働くバーにもよりますが、バーのバイトはお酒の味を知っていなければなりません。

お客様からよくお酒の味やおすすめを訊かれるので、予め試飲をさせてくれる所があります。

またお客様がご馳走してくださることもありますので、普段自分では選べないような高いお酒を飲むことができます。

そのため、お酒好きな人、お酒に興味がある人、お酒を飲みたい人にはバーのバイトはメリットがあります。

会社の重役の方の話が聞ける

バーは居酒屋のように賑やかに飲む場所ではありませんし、カフェのようにずっと静かに自分の時間を過ごしている場所というわけでもありません。

お酒を飲みながら少し話をしたという方や静かにしっぽりと飲みたい方がいらっしゃいます。

会社の重役の方がお店にふらっといらっしゃることもあります。

そのような方は普段出会うことはありませんし、その方々の仕事に対する考えや人生に対しての考えなど様々な話を聞く機会があり人生勉強ができます。

バーのバイトはこんな人におすすめ！

人と接することが好きな人

バーのバイトは毎日様々な方と出会います。

普段出会えないような方とも出会いますし、時には苦手なタイプの方にも出会います。

様々な方と出会い好き嫌いなくプロフェッショナルとして公平に接する必要があるため、人と接することが苦手な人には向かないでしょう。

人と出会うことが好き、人と接することが好きという方にはもってこいの仕事です。

コミュニケーション能力が高い人

コミュニケーション能力が高い人は、バーのバイトに向いています。

お客様が自分と合う合わない関係なく、バーのムードとお酒を楽しんでもらわなければなりません。

そのため話すのが苦手、コミュニケーションを取りたくないという方は、バーの仕事には向いていないでしょう。

人を喜ばせるのが好きな人

人にサプライズをしたり人のことを喜ばせるのが好きな方は、バーのバイトに向いています。

バーのムードを壊さないように接客しなければなりませんし、来店されたお客様には楽しくお酒を飲んでいただくことが大切です。

人を喜ばせることが好きな方はどうやったら楽しく飲めるか、どうやったら喜んでくれるかを考えることが自然とできると思うので、バーのバイトはおすすめです。

お酒が好きな人

バーのバイトはやはりお酒がつきものです。

お酒に弱い方やお酒が苦手な人よりも、お酒に強い方やお酒が好きな方にとって楽しい仕事です。

お酒が苦手だったりお酒が飲めなくてもバーテンダーをしている方もいますが、お客様としてはやはりお酒が好きでお酒のことをよく知っているバーテンダーの方が信頼できるため、お酒が好きな人にはバーのバイトはおすすめです。

人生勉強をしたい人

様々な人が集い日々多くの人と出会えるバーのバイトは、人生勉強したい人にもおすすめです。

普段出会えない人に出会えたり、人生経験豊富な先輩の失敗談、成功談など様々な話を聞くことができます。

ためになる話や面白い話など自分の話の引き出しも増えますし、就職活動や起業、留学などあらゆる場面で役立つことは間違いないと思います。

居酒屋やカフェと違いじっくりお客様と話をすることができるバーのバイトは、人生勉強をしたい人におすすめです。

ネットワークを広げたい人

様々な方に出会えるバーのバイトは、人脈を広げることも可能です。

様々な方とお酒を通して話をしたり時には相談を受けたりと、気付いたら100人200人の知り合いができていたと聞くのがバーのバイトです。

将来のために、今の生活を充実させたいために人脈を広げるのなら、バーのバイトはもってこいの仕事です。

バーのバイトの働き先を選ぶ上での注意点とは？

バーのバイトをしようと思った時に働く場所を選ぶ上での注意点があります。

お店の場所

バーのバイトをする上でお店の場所は大切です。

家から近いのか遠いのか、繁華街の中になるのか郊外にあるのか、駅から遠いか近いかなどをチェックしましょう。

例えば繁華街の中にある場合は酔っ払いや少し怖い感じの方が多かったりしますし、郊外にあればお客様は少なくお客様がいない時間帯があったり、駅から近いと老若男女がバランスよく来店したり、駅から遠いと常連が多いお店だったりします。

どういうお店に働きたいかによりますが、お店の場所は注意が必要です。

お店の雰囲気

働きたいお店の雰囲気が自分に合っているか、好きになれそうかは働くお店として大切なポイントです。

バーは店主によってお店の雰囲気が異なります。

コアな雰囲気からシックな雰囲気まで様々なお店があります。

どういう雰囲気のお店かは、事前にチェック可能ならチェックしてみましょう。

事前にチェックできなければ、実際に面接へ行った際に自分に合うかどうかを確認してみて下さい。

勤務時間

バーの仕事は夕方から深夜もしくは朝方まで及ぶことが多いです。

家から電車で通う場合終電で帰れるのか、家が近い場合でも早い時間に帰宅しても良いかなど、ライフスタイルによって確認が必要です。

学生でバーのバイトをする方がよく陥る習慣は、バーの仕事にはまり深夜や朝方まで仕事を頑張ったが故に本業の学業に精が出ない、授業に遅刻する、授業をサボるなどといったことです。

楽しくするのは良いですが学業は大事なので、バイトの帰宅時間の融通利くか確認する必要があります。

バーのバイト時給事情

バーのバイトの時給の相場はおおよそ1,000円前後です。

働く場所や地域によって前後しますし、経験者か未経験者かによっても時給は変わってきます。

例えば都内ですと時給1,500円や2,000円のお店がありますし、経験者なら更に高くなります。

郊外だと950円というところもあります。

バーのバイトは夜10時以降も仕事をすることが多いため、深夜手当が時給に反映されます。

例えば時給1,000円なら、深夜手当がつくと夜10時以降は1,250円になります。

稼ぎたい人に人気の高い仕事です。

バーのバイトのデメリット

バーのバイトはおしゃれですし、お酒が飲めたりお酒の知識を深めたり、様々な方に出会えるメリットがありますが、デメリットはないのでしょうか。

ここでは、バーのバイトのデメリットを紹介します。

昼と夜が逆転してしまう

バーのバイトは基本的に夕方からの出勤となり、帰りは夜遅くなります。

そのため寝るのは深夜もしくは朝方です。

気付いたら昼夜が逆転してしまい、学生の場合は朝の授業に行けずサボってしまう方もいます。

昼夜逆転してしまうので、朝型の人がバーのバイトをするとキツい仕事に感じるかもしれません。

トラブルや酔っ払いの対応

バーと言っても様々なタイプがありますが、大人数で営業するお店は少ないです。

ほとんどが1人か2人で接客するので、お酒を作ったり接客をしたりしながら酔っ払いやクレーム対応をすることもあります。

マナーが悪かったりモラルに欠けるようなお客様はバーでは少ないものの、嘔吐したり、トイレを汚してしまったり、寝てしまってなかなか起きない人やお金を払い忘れて帰る方もいらっしゃいます。

そういった対応は、バーの仕事のデメリットと感じてしまいます。

お酒の種類やカクテルの作り方など覚えることが多い

バーのバイトはやはり覚えることが多いです。

お酒の種類は多いですし、ウィスキーの入れ方一つにしてもロック、シングル、ダブル、ニートなどがあります。

またカクテルを作るとなると、何百種類ものカクテルを覚えて作らなければなりません。

他にもシェーカーなどの器具の名前、種類、使い方も覚える必要があります。

お酒好きなら覚えるのも早いかもしれませんが、最初は決して楽ではないのがデメリットです。

バーのバイト一日の流れ

バーのバイトについてメリットやデメリット、どういったタイプの方におすすめなのかについて紹介しました。

ここでは、開店からの一日の流れについて紹介します。

お店によって違いはありますが、参考にしてみてください。

16:00 出勤

挨拶をして更衣室で着替えをします。

ほとんどのバーは制服がありますので、指定された制服に着替えて勤務開始になります。

ちなみに飲食店では、出勤時の時間帯が朝であれ昼であれ「おはようございます」というのが一般的です。

16:30 開店準備、店内清掃

まずは開店準備をします。

お酒の準備や器具をセットします。

グラスを磨いたり、店内のテーブルなどを拭いたりすることも開店前に行います。

大人数で仕事をする居酒屋とは違い少人数での仕事なので朝礼やミーティングを開店前に行う所はあまりなく、開店準備をしながら必要事項を打ち合わせしていくことが多いです。

18:00 営業開始

バーは18:00くらいに開店している所が多いですが、開店と同時にお客様がやってくることは稀です。

夜が更けてきた頃、飲み会の一次会が終わったであろう時間帯からお客様が増えてきます。

そのため開店時は少し時間があるので、この時間帯はお酒の勉強したりカクテルを作る練習をするなど、新人や経験が浅い人にとっては研修の時間となります。

ある程度バーの仕事をこなしている人でも、新しいカクテルを考えたりバーテンダーコンテストに出場するための技を磨いたりします。

18:00〜22:00 接客する、お酒を提供するなど

21:00くらいを過ぎると続々とお客様が来店、店内が賑やかになってくるので、バーのバイトも忙しくなってきます。

一次会が終わった流れや、常連に連れられたり飛び込みでいらっしゃったり様々な形で来店されます。

時間帯も遅いほうが忙しいですが、日によって様々です。

傾向としては、21:00以降や金曜土曜の夜は忙しい所が多いです。

22:00 退勤

シフト制で開店から勤務していると、22:00か23:00頃が退勤時間となります。

電車で通っている人は終電に間に合うように帰り、家から近い人は自転車や歩いて帰ります。

シフトを交代するバイトの方に伝言があれば、しっかり引き継ぎをします。

お酒が足りなかったり、在庫がなくなりそうだったり、泥酔いしているお客様など伝えます。

お酒の量は足りているか、在庫は大丈夫か、また泥酔いしているお客様などの情報を伝えます。

開店前に出勤すると早めの切り上げになりますが、遅めの出勤の場合は閉店まで勤務することもあります。

シフトに応じて勤務時間は変わるので、終電で帰りたい人や帰らないといけない理由がある人は調整が必要です。

まとめ

いかがでしたか？

バーの仕事は、学生やフリーターを中心に人気の仕事です。

時給も高く様々な方に出会えるバーのバイトは、楽しい、充実していると思う方が多いです。

その反面バーのバイトを頑張りすぎて本業が疎かになったりサボりぐせがついてしまったりする方もいるので注意が必要ではあるものの、普段できないような貴重な体験をできたり普段出会えないような方に出会えるのもバーの魅力の一つです。

バーのバイトをやってみたいと思う方は、ぜひチャレンジしてみて下さい。

自分には「どんな仕事」が向いているか、診断するにはこちら →
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