どれ程やってみたかった仕事でも、働き続けていれば楽しいことだけではなく大変なこともありますよね。

私はカフェでホールスタッフとしてアルバイトをした経験があるのですが、その際もやはりそうでした。

ここではその経験から、カフェホールのアルバイトで楽しかったことや大変だったこと、また仕事を通して身についたことを紹介していきます。

カフェのホールスタッフの仕事内容は?

カフェと一概に言っても、様々な種類のカフェがあります。

大まかに、セルフサービスとフルサービスに分かれます。

形態によって仕事内容も少し変わってきますが、セルフサービスのお店ではホールスタッフがオーダーを取ることから調理、商品の提供までと全てをすることになるお店が多いでしょう。

フルサービスのお店では、ホールスタッフは席への案内、オーダーを取る、商品を提供するという一連の作業がメインとなり、調理はキッチンスタッフが担当する場合が多いです。

どちらのカフェでもお客様と直接言葉を交わしてサービスを提供するのがホールスタッフです。

そして、笑顔で接客することを心がけることが大事な仕事の一つです。

カフェのホールアルバイトで楽しかったこと

カフェでの仕事は憧れでもあり、お洒落な空間やメニューに囲まれて働けるのは楽しかったです。

仕事でありながらも楽しいことが多くありました。

同年代の仲間が多く、和気あいあいと仕事ができた

カフェのアルバイトはシフトの融通もききやすいとよく言われており、フリーターや学生が多く働いていることが多いです。

同年代の人が多く働いていることが多く、仲の良い友達も沢山できるでしょう。

お客様とかわす軽い会話

お客様に顔を覚えてもらい声を掛けてもらえると、仕事のモチベーションも上がります。

もちろん、接客する側からお客様に声掛けする場合もあります。

常連さんならいつも頼むメニューを覚えていると喜ばれるかもしれません。

小さな心遣いから、「ありがとう」や「また来るよ」などの言葉を掛けてもらったり、常連さんが増えていくと仕事にやりがいを感じることができます。

新作をいち早く試食・試飲できた

季節ごとの新商品など、新しい商品が出る時はいち早く試食や試飲ができました。

お客様から商品について質問があればしっかりと説明できるようにする目的なので仕事の一環ではありますが、誰よりも早く新商品を試せることはとても嬉しい特典です。

また、お店によってはまかないとしてメニューを食べられるところもあります。

従業員は無料の提供や、そうでなくても通常よりもかなり割引された値段で食べられることが多いので、これは嬉しいメリットですね。

カフェのホールアルバイトで大変だったこと

カフェのアルバイトは憧れの仕事だと思われていることが多いですが、大変なことももちろんあります。

ただし、大変なことでも仕事に慣れていけば自然と解決したり身についたりすることばかりなので、難しく考えることはないことばかりです。

商品の名前や作り方など、覚えることが結構多い

働き始めで一番最初に大変なのが、メニューを覚えることです。

メニューの数が多いお店や、メニューの名前自体が長いものは特に覚えるのが大変です。

また、その商品がどのようなものか、味や使っている食材をお客様から質問されることもあります。

そのため、質問された時にしっかりと答えることができるようになることも必要です。

ただし、これは仕事に慣れていくことで徐々に覚えていくことなので、あまり不安になることではありません。

よく出るメニューなども少しずつ把握できるようになっていきます。

混雑する時間帯は普段より更にスピードが求められるので、慣れるまでが大変

忙しい時間帯は必ずあり、限られた人数でお店を回さなくてはいけないときもあるでしょう。

そのようなときには、スピード力はもちろん正確性も求められるので、慣れるまでは大変です。

しかし忙しい時間にスムーズにこなせるようになると、仕事そのものにも自信がついてきます。

様々なお客様やそこで起きる出来事に、臨機応変に対応しなくてはいけない

接客業をしている以上、必ず「クレーム」を言われることがあります。

問題の大小はあまり関係なく、まず最初の対応が重要です。

そこで臨機応変に対応できるかどうかで、そのクレームが解決へ向かうのか、新たな問題へと発展してしまうのかが変わってくるかもしれません。

他にも大変さを感じることは、こちらの記事を参考にしてみてください!

カフェのホールアルバイトを通して身についたこと

カフェだけではなく、接客業を通して身につくことは沢山ありました。

中には就職活動で活かされたこともありました。

複数の仕事を手際よくこなしていく力

帰られたお客様のテーブルを片付けながら、来店されたお客様の案内や料理を提供しながらオーダーを取るなど、同時に様々な作業をしていくこともあります。

その中で一つ一つ正確かつ手際良くこなしていかなければいけません。

最初からすぐにできるということではありませんが、これも自然と身についていくでしょう。

言葉遣いや接客スキル

接客業をする上で重要なことの一つに言葉遣いがあります。

最近では接客用語と言われる言葉もありますが、正確な尊敬語などを使えると、より丁寧に接客しているように感じてもらえるかもしれません。

しっかり基本を守ることで接客スキルも自然と身についていきます。

チームワーク力

お店が忙しいときこそ、チームワークが必要です。

みんなで一致団結してお店を回せたときは、とても達成感を感じられるでしょう。

また、働き続ける中で身についたチームワーク力は社会人として働く上でも活かされています。

カフェのホールアルバイトは、こんな人におすすめです!

「接客が好き!」「人と接する仕事がしたい!」という方にはとてもおすすめの仕事です。

また、コーヒーが好きな人や将来自分のカフェを持ちたいと考えている人にも一から学べるチャンスがあるので、ぜひチャレンジしてほしいです。

まとめ

最初にも述べたように、カフェのホールスタッフと言ってもお店の形態によって任される仕事が若干変わってきます。

また、同じ形態のお店の全く同じお店はありません。

立地などの条件によって忙しい時間帯が違ったり、お客様の層が違ったりすることがあるからです。

ただし、接客という面では全く違いはないので、カフェで働きたいと考えている方にはもちろん初めてアルバイトを始めるという方にも、さほど敷居が高くない仕事内容ではないでしょうか。

興味のある方には是非一度働いてみていただきたいと思います。




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