アルバイトにも様々なものがありますが、その中でもメジャーなアルバイトとして居酒屋でのアルバイトが挙げられます。

居酒屋にお客さんとして行ったことはあっても、実際に店員として働いてみると、お客さんとして行くのとはまた異なった視点からお店全体を見ることになります。

そうすると、これまでお客さんとして行くことでは見えなかったり気づくことができなかった面が見えてくるものです。

本記事では居酒屋でのアルバイトを考えている人に、実際に働き、お店全体を見た中で感じたことや、経験を通して、アルバイト先以外で役に立ったことについてご紹介します。

また、居酒屋でのアルバイトを考えていない人にとっても、新しいアルバイト先の候補になるような情報をお伝えできればと思います。

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居酒屋のバイトが楽しいと思う6個の瞬間とは?

居酒屋でアルバイトをしてみたいと思っている人にとっては、実際にやってみた人から楽しいと思う瞬間を伝えることで、働いた後の具体的なイメージをつかむことができます。

またそうでない人にとっても、居酒屋でアルバイトをする中での楽しい瞬間を知ってもらうことで、居酒屋が今後の候補になれば良いなと思います。

ここからは居酒屋のアルバイトが楽しいと思う瞬間をご紹介します。

バイト先で知り合いが増える

バイト先では大学や会社などとは異なり、学生から社会人まで様々な人が働いています。

そのため、普段の生活の中では会うこともなかった人と知り合うことができます。

もちろんアルバイトという雇用形態である以上、10代、20代、30代が多いです。

ただ、厨房で調理を担当している人の中は、50代以上の人もいたりします。

年齢の近い人と仲良くなり休日に遊びに出かけたりすることも楽しいものですが、上の年代の人と話してみるのもまた楽しいものです。

同年代の人と話す時は、大学生であれば他の大学での講義やサークル活動、イベントなどを知ることができます。

また居酒屋で働いている以上お酒を好きな人が多いので、アルバイトの後に飲みに行ったりすることや、お店が閉店後にその場で飲むこともあります。

普段の生活では会わない人達だからこそ話せることもあるため、アルバイト先で出会った人と、より仲良くなることは多いです。

実際、アルバイトなどをせずに大学や会社に行き家に帰るというルーティンをこなす中では絶対に話すこともなかった人たちと仲良くなり、その結果、仕事をする際に新しい調理知識を教えてくれることもありました。

そういった人脈から思いがけない興味・関心と触れ合うことができ、自分の見識を広げるチャンスでもあります。

知らなかったお店の裏側が見れる

居酒屋では忙しい日もあれば、当然暇な日もあります。

そうするとそれぞれの曜日で、より丁寧な仕事が要求される日と丁寧さよりスピードが重視される日とがあります。

例えば金曜日の夜は翌日休みの人が多いため、居酒屋は常に満席になります。

そんな曜日は、細かいところの清掃に時間をかけるよりも、オーダーを取りに行くことやその提供をすること、洗い物を迅速に行うことに重点を置きます。

一方月曜日は一週間の始まりで翌日も仕事の人が多いため、お店は比較的ゆったりと時間が流れています。

そうすると金曜日とは異なり、清掃をきちっとしなければなりません。

またドリンクも、より丁寧且つきれいに作るようになります。

曜日によって混雑状況が異なることは、お客さんとしてでも予想することはできます。

しかし、忙しい時と時間がある時でどのような仕事に重点を置くか、人員上の都合を考慮しなければならないという事情も、働いてみなければ分からないものです。

また忙しさという点では、より早く提供できるメニューは何か、手の込んだ料理はどのようなものかといった視点も身につけられます。

よく居酒屋で見かける「提供の早いメニューはこれ」などの文言が付されているメニューは、ファーストオーダーのドリンクと共に提供されるようになっています。

他に、予約する際に気を付けるべき点に注意して、予約することもできるようになります。

例えば、喫煙席禁煙席といった席の位置に関することや、コース料理におけるアレルギーのための変更、割引のあるクーポンの使用などが挙げられます。

このような視点が身につくと、今度はお客さんとして居酒屋に行く際の一つの目安になります。

このようにお店の裏側が見れるというのは、アルバイトをしなければ得られない楽しみであると言えます。

生活の上で応用できる技術を身につけられる

居酒屋では多くの種類の飲食物が提供されます。

働きながらそれぞれのメニューを覚えるのは大変ですが、その調理やカクテル作りなどを手伝うことで、家でも材料やリキュールなど揃えれば同じものを作れるようになります。

普段生活をする中で、新しい料理やお酒を作ることにチャレンジするのは面倒ですし、失敗してしまった時のなんとも言えない微妙な気持ちは嫌なものです。

しかし、居酒屋で働く中で、プロの人を近くで見てその技術を教わることができるというのは貴重な経験です。

また調理に限らず、ホール業務を行う中でも学べることはあります。

例えば、接客に関する気遣いや料理の提供の仕方、オーダーを受けた際にどのように伝えるかといったことから、その後社会人として働く中で必要とされる最低限度の礼節を学ぶことができます。

連携が上手くいったとき

しばらくして仕事に慣れてくると、どの人がどういう風に動くかといった把握ができるようになってきます。

混雑している中では、いかに効率良く動けるかがポイントとなってきます。

そのため、連絡は漏れなく行うことが必要となってきますが、その連絡すら取れない時間帯がくることも実際にあります。

その時に役立つのが、これまで働いてきた際の経験です。

どの席にどのメニューまで持っていき、清掃はどこまで完了しているかという連絡の後に、「あの人ならこのオーダーを持って行った際に、横のテーブルを片づけるはずだから、こっちはこのオーダーを準備しておこう」といったことができるようになります。

そのように準備の連携がしっかりできて、よりスピーディにオーダーを提供できた時には気持ちが良いものです。

まかないを食べることができる

まかないはスタッフのために作られる料理のことで、通常、お店で提供しているメニューも食べることができますが、スタッフ限定で食べられるメニューもあります。

居酒屋にはまかないのある店が多く、ほとんどが無料です。

中には有料のまかないもありますが、その場合でも正規の値段より社員割引などで安く食べられます。

旬の食材を使ったものもあり、家では作ることができないプロが作る料理を無料または格安で食べられるのは非常にメリットが大きいです。

また、まかないは新人スタッフの調理の練習の場として使われることもあります。

そこでは指導を受けながら調理できるので、私生活でもお店レベルの料理を作れるようになります。

友人が来店したとき

大学などの近くで働いていると、アルバイト先に友人が来ることもあります。

無駄に騒ぐ友人は迷惑なものですが、しっかりした友人であればお店からも歓迎されます。

店長がささやかなサービスをしてくれることもあり、お店にとっても友人にとっても嬉しいことです。

自分がお客さんとしてアルバイト先に行った際、社員割引をしてくれることもあり、経済的にお得な面もあります。

居酒屋のバイトをすると役立つスキルや経験は?

ここからは、実際に居酒屋でアルバイトとして働いてみることで身についた役立つスキルや経験をご紹介します。

そこには想像していたスキルや経験とは、また違うものがあるかもしれません。

お酒を作るのが上手くなる

居酒屋で一番提供されるメニューは、やはりビールですが、簡単なカクテルが出ることもあります。

そのようなカクテルなどのお酒を作り続けていると、感覚的にどれを混ぜたら美味しいか、といった知識も身につきます。

ビールであれば泡の調節が上手くなり、カクテルであれば何を混ぜれば良いかといった作り方が自然と身につくことで、アルバイト中は仕事が楽しくなっていきます。

そのような感覚や知識を身につけることで、友人との自宅での飲み会や、社会に出てからお酒を飲む際の些細な場面で役立つことがあります。

また、お酒への関心が高まることで、より美味しいカクテルはどう作るのかといった興味への下地作りにもなっていきます。

仮にホール担当になっても、カクテルなどを作る機会はあります。

お酒の提供はファーストオーダーとして優先的に出すことがマニュアルとして決まっているお店がほとんどです。

そのため、金曜日の夜などキッチンが人手不足の時は、提供が遅れないようにホール担当でもカクテルを作ることがあります。

また、お酒作りのマニュアルは分かりやすい位置に貼ってあることがほとんどで、研修期間中に一通りの作り方を教わります。

そのためホール担当だからお酒を作れない、なんてことにはならないので大丈夫です。

就職活動のときに話せる

学生にとっての本分は学問を学ぶことですが、就職活動の際に学生時代ずっと講義の予習・復習をしていましたというのでは、人間的な面白みがないと判断されてしまいます。

そのような中で、アルバイトの経験は就職活動において自己をアピールするために話せるものと言えます。

居酒屋にはお客さんとして学生から社会人、子連れの家族といったように様々な人が来ます。

そうすると、感謝されることもあれば、少なからずクレーム処理をすることもあります。

夜ともなれば、お酒も入っていることから店員に対して横柄な態度で接する人も中にはいます。

そのようなクレームを言う人に対する接し方をマニュアルを通して覚えることで、どういった会話をすれば良いのか、どういった対応をすることで納得してもらえるのかを学びます。

マニュアルにあることを言ってもダメな時には、先輩や店長の接し方から学びます。

こういった経験から、社会に出てからの理不尽なことに対してなげやりになったりすることもなく考えて対応しようとする姿勢や、自身の忍耐力を伸ばすことができます。

また居酒屋での金曜日の夜はどこも忙しくなります。

その忙しさは他の曜日の2倍や3倍です。

そのような中で落ち着いて普段通りの仕事を発揮できるかも、社会人として働く上では重要なものとなります。

また忙しい時こそ人間性が表れるため、自分でも気づかなかった新しい長所・短所に気づくことができるかもしれません。

これらのことは、勉強だけをしている学生生活では決して身につかないスキルや経験です。

そして就職活動の時には、実体験のこもった話としてエピソードトークをすることができます。

また、このスキルや経験は、企業の採用を任される人事部の人にとっても重要な指標となります。

それは、どのように今後会社で働くのか、働く中でどう成長していくのかを予想したいためです。

そのため、勉強が本分の学生ではあるものの、もう一つ何か欲しいと思う採用担当者への大きなアピールとして、居酒屋でのアルバイト経験は役立てることができます。

コミュニケーション能力が培われる

居酒屋のアルバイトでは様々な年代の人が働いているため、同年代としか話したことのない人に比べ、コミュニケーション能力は確実に上がります。

社会人になると同年代の人と接するより、上の世代の人と働くことの方が多くなります。

そのような世代の人と接する上で重要なのがコミュニケーション能力です。

上の世代や下の世代は、自分とは異なる環境、時代で育ってきたのですから、自分だけが興味を持っている話や自分の世代の話しかしないのでは、会話も上手くいきません。

居酒屋でのアルバイトを経て、他の世代の人と話すことが自然にできるようになるため、社会に出てからはこの経験が活きてきます。

他の世代の人と自然に会話ができているというコミュニケーション能力の高さは、会社で働く上の「報告」「連絡」「相談」という、いわゆる「ほうれんそう」をスムーズに行うためにも必要なものです。

また、自分から何か話すだけでなく、理不尽なことを言われた際に受け流す姿勢を身につけられていることが役立ちます。

コミュニケーション能力とは、話すためだけの能力ではなくコミュニケーションを円滑にするための技術なので、居酒屋でのアルバイトでクレームに対応できていたのであれば、多少の理不尽な叱責もその延長として受け流せます。

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居酒屋のバイトはこんな人におすすめ

明るい性格の人は、居酒屋のアルバイトに向いていると言えます。

それは、仕事で疲れている人が来る居酒屋には活気がなければならないことと関係しています。

内気な人や人と接するのが苦手な人にとって、明るく元気なあいさつが必要とされる居酒屋のアルバイトは苦痛にしか感じられないでしょう。

また立ち仕事であることから、体力が必要とされます。

実際に居酒屋でアルバイトを採用する際、体力があるかは重要な指標です。

スポーツをしていたなどの経験がある人には、おすすめの職場であると言えます。

また、ホール担当キッチン担当を問わず、接客業であるのが基本です。

そのため、コミュニケーション能力が高い人の方が居酒屋のアルバイトに向いています。

お客さまに話しかけられた際にも咄嗟に話を合わせられるような人であれば、向いていると言えます。

仕事が多少キツくても短時間で稼ぎたい、という人にも居酒屋でのアルバイトは向いています。

深夜営業を行っている居酒屋は、東京などの大都市圏でなくとも多く存在します。

深夜の時間帯で働くと深夜手当というものが適用され、日中のスタッフよりも時給は高くなります。

居酒屋のバイトって人間関係はどうなの?

アルバイトとは言え、基本的に仕事をしに来ているので、険悪な環境ということの方が珍しいと言えます。

もちろん、職場が変われば人も変わるわけですから、一概に全ての居酒屋の人間関係が良いとは言えません。

働いている人の数が多い居酒屋では、性格が合わない人と会う確率も高まるでしょう。

ただそのような場合でも、露骨に嫌な感じを出すことはありません。

一緒に働いている他の人への迷惑にもなるため、できるだけ関わらずに仕事をするという対応が普通となるからです。

そのため、険悪な環境で働くというケースの方が珍しく、嫌になった時は辞めて次のアルバイト先を探すこともできます。

もちろん、逆に仲の良い人が増えることもあります。

アルバイト以外の日に会って遊ぶ機会もあります。

アルバイト先の人達で集まって忘年会などのイベントをすることもあるでしょう。

普段の生活圏とは異なる人と出会える上に嫌になった時は辞められるため、少ないリスクで友人を増やしたり、そこから彼氏・彼女として付き合うことになったなんて人も意外と多くいます。

まとめ

居酒屋でのアルバイトでは、知り合いが増えて交友関係が広がり、中には恋愛に発展することもあります。

知らなかったお店の裏側が見れるので、今後お客さんとして行く際の参考にもなります。

居酒屋アルバイトは生活の上で応用できる技術も身につけられます。

一人暮らしなら尚更、料理などできたほうが経済的です。

働く経験値からの連携が上手くいった時は、仕事をする実感をより強く得られます。

まかないを食べることもできるので、普段食べれない高級食材がある日はラッキーです。

友人がお店に来た際に普段と違う自分を見せられるというのも楽しいものです。

役立つスキルや経験としては、お酒を作るのが上手くなるので、友人が家に来た時や一人で飲む時でも、作れると便利で経済的です。

そして、就職活動の時に役立ちます。

居酒屋でのアルバイトはメジャーですので、面接官の人が居酒屋経験者であれば話が弾むこともあります。

社会人にとって最も重要とされるコミュニケーション能力が、居酒屋でのアルバイトという接客業をやる中で身につけられます。

居酒屋のアルバイトは明るく元気で体力のある人に向いてます。

居酒屋のアルバイトにおける人間関係は場所によるとも言えますが、基本的に険悪な雰囲気のところはレアケースです。

もし万が一、嫌な雰囲気のアルバイト先だと分かったら辞めることもできます。

居酒屋でのアルバイトをする際、ただお金を得るためだけの場所とするのは非常にもったいないことです。

そんな思いから本記事では、居酒屋のアルバイトをする中での楽しいと思う瞬間や役立つスキル・経験、向いている人、バイト先での人間関係などについて見てきました。

居酒屋でアルバイトをしてみたいと思っていた人には、実際にどんな職場でどのような雰囲気の中仕事をするのかといった点を参考にしていただきたいと思います。

また、居酒屋で働くことの楽しさをお伝えすることで、アルバイト先として考えていなかった人にとっても興味を持っていただけたらと思います。

様々なアルバイトがある中で居酒屋をアルバイト先に選ぼうとしている人や、そうでない人にとっても、なにか有益な情報が得られたと感じてもらえれば幸いです。

最後まで読んでくださりありがとうございました。

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