飲食店バイト求人でよくある仕事内容と求人を選ぶ時のコツ

飲食店バイトは「何かバイトをしよう」と思った時に一番に思いつく職種ではないでしょうか。

今回は、レストランや居酒屋、おしゃれなカフェなど数多くある飲食バイトの業務内容の詳細から、上手なバイト先の選び方を丁寧に解説させていただければと思います。

バイト初心者の人にはぜひ読んでいただきたい情報が満載なので、求人探しを成功させるためにもぜひこの記事を最後までご覧いただければと思います。

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飲食店バイトをお探しの方へ

アルバイトの中で、募集が多く採用されやすいのは飲食店のアルバイトでしょう。

飲食店での仕事は主に接客業である為、言葉遣いや忍耐力やクレーム等の経験ができ、多くのことを学べるアルバイトです。

初めてのアルバイトとして飲食店を選ぶ人も多いので、アルバイト初心者でも比較的馴染みやすいでしょう。

また、飲食店のアルバイトでは食事が付いてくることが多いので、1食分の食費が浮きます！

これは飲食店アルバイトの大きな特権ですね。

注意点として、飲食店でのアルバイトは衛生面がとても重要になります。

• 爪を短く切り、マニキュアはしない。
• 髪はあまり明るい色にはしない。
• 長い髪はきちんと束ねる。
• 化粧もナチュラルメイクにする。
• 香水をつけてはいけない。
• アクセサリーの着用禁止。
• 髭を生やしてはいけない。

上記のようにお店によって詳細は異なりますが、清潔感のある見た目は重視されます。

また、調理に油を使う飲食店ではアルバイトが終わって帰る頃には全身に油の匂いが染みついてしまうので、アルバイトに行く際には汚れても良い服装で行くことをおすすめします。

また、手洗いや手の消毒をこまめにすることになるので、手が荒れてしまう人も多いです。

飲食店バイトの種類

飲食店の種類は近年多様化しています。

自分にはどんな雰囲気のどんな飲食店が合うのか。

また、アルバイトの時間は店の営業時間によって変わってくる為、自分がアルバイトできる時間とアルバイトに入ることができる時間と給与額を考えて働く店を選ぶ必要があります。

ファミレス・レストラン

最近ではファミレスも24時間営業ではない店舗が増えてきました。

24時間営業の店舗の場合、22:00以降から早朝までの時間帯は、深夜割増がついて時給が上がることが多いです。

深夜に働くことに抵抗がなければ、一番割の良い仕事と言えますね。

特に深夜～明け方にかけてはお客様の来店も昼間ほど多くはないので、昼間より忙しくない分、仕事をしっかり覚えることができます。

通常のレストランの場合は、ランチタイムとディナータイムが働くメインの時間帯になります。

ランチタイムのアルバイトの場合は、開店前の準備も重要な仕事です。

ディナータイムのアルバイトは後片付けや閉店作業も重要な仕事になってきます。

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居酒屋

居酒屋のアルバイトは夕方～夜にかけての仕事になります。

終電や終バスの時間に合わせての営業になるので、0:00前後に閉店する店舗が多いです。

また、日曜の夜や祝日の夜は営業時間が平日よりも短かったり、オフィス街の近くの居酒屋では休みになる店舗もあります。

居酒屋のアルバイトでも、キッチンとホールでは仕事内容が違います。

キッチンでは、仕込み、調理、キッチンの清掃、洗い物が主な仕事です。

ホールでは、お客様のご案内、注文取り、商品の提供、テーブルの片付け、会計、ホールの清掃が主な仕事になります。

黙々と仕事をこなせて手先が器用な人はキッチンが、明るく元気で体を動かすのが得意な人はホールの仕事が向いているでしょう。

バー・ビアガーデン

バーは夕方から明け方近くまでの仕事です。

居酒屋よりも勤務時間は長くなります。

スマートな接客やアルコールドリンクの作り方を学ぶことができます。

オーナーと2人だけで店を切り盛りする店舗も多いので、お客様の名前や顔、好み等を覚えて接客することが求められますが、そこで培ったスキルは営業職へ転職する際に役に立つでしょう。

ビアガーデンは夕方から22:00くらいまでと比較的終業時間は早いところが多いです。

季節限定で営業している店舗が多く、主に４月～９月の間で営業しています。

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ファストフード

ファストフード店のアルバイトもキッチンでの調理の仕事とカウンターでの接客業務に分かれます。

アルバイトの年齢層が幅広いのが特徴です。

マニュアルがしっかりしているところが多いので、仕事は覚えやすく、勤務時間帯も選びやすいと思います。

ファミレス同様、深夜の時間帯では時給が高くなることが多いです。

店舗数も多く、通いやすいところにある店舗が多いので、働きやすい職場です。

デリバリー

原動機付自転車の免許を持っている場合、デリバリーのアルバイトもできます。

できるだけ早く、また、商品をできるだけ綺麗な状態でお届けするのはもちろん、移動の際は交通ルールを守り、事故には気を付けなくてはいけません。

その分、配達範囲の地理にはとても詳しくなり、地図の見方も上手くなります。

暑い日、寒い日、雨の日など天候の悪い日の方が配達の仕事が忙しくなる傾向にあります。

また、配達が少ない時間帯には店内の仕事をすることも多いので、店内の仕事を覚える必要もあるでしょう。

また、お店のチラシをポストに配るポスティングの仕事もあります。

仕事の内容が増える為、店内業務のみのバイトよりは時給が高めに設定されています。

カフェ

最近は、大手のカフェチェーン店から個人のお店までカフェのアルバイト募集も増えてきました。

「カフェでアルバイト」というと何となくおしゃれな感じがしてイメージが良いので、人気のアルバイト先です。

個人経営のお店ではアットホームな雰囲気で仕事を丁寧に教えてもらえます。

カフェチェーン店ではマニュアルがしっかりしているので仕事は覚えやすいでしょう。

また制服貸与の店も多いので、制服の好みでアルバイト先を選ぶのも良いかもしれません。

スイーツ・ベーカリー

スイーツのお店での販売のアルバイトは8:00(9:00)～20:00(21:00)の間での交代制になるところが多いです。

販売の仕事では可愛いユニフォームの店が多いです。

商品の種類は多いですが、全ての商品名を覚えなくてはいけません。

また、季節ごとに商品の入れ替えがあります。

特に、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなどのイベントの際にはとても忙しくなる仕事です。

ラッピングの仕方も覚えることができます。

一方、製造の仕事は販売の仕事より時給が少し高くなります。

単調な作業が多いので、黙々と作業できる人に向いています。

夕方から深夜まで、深夜から朝方まで等の時間帯のアルバイトもある為、Ｗワークをしている人も多いです。

ベーカリーのアルバイトもスイーツのアルバイトと仕事内容はほぼ同じです。

沢山のパンの種類と金額を覚えて手早くレジを打ち、パンを袋詰めしてお客様にお渡しします。

スイーツよりもスピードが求められるようですね。

また、お客様がパンを載せるために使うトレーやトングの清掃・補充もこまめに行います。

ベーカリーのパン作りの仕事は朝早い時間帯の募集が多いですが、意外と時給の設定は低めです。

パン作りが好きな人には向いている仕事ですね。

うどん・ラーメン

最近よく見かけるうどんのチェーン店のアルバイトは、年配の女性が多く働いています。

ラーメン店のアルバイトは若い男性が多いです。

どちらもキッチンとホールの仕事に分かれています。

基本的に立ち仕事なので体力が必要です。

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フードコート

郊外型の大型商業施設の増加に伴い、フードコートでの仕事も増えてきています。

土日祝日の特にお昼の時間帯はとても忙しいです。

平日の比較的混んでいない時間帯ではシフトの人数が少ないので、接客と調理の両方を担当することも多いようです。

お客様が多い時の忙しさとはまた違う忙しさがありそうですね。

年齢、性別、国籍など様々な人が働いているので、様々な人とコミュニケーションが取れます。

また、効率良く作業を進める為、段取りや手際は良くなります。

デパ地下・デリ・お総菜

デパ地下でのデリやお惣菜の販売のアルバイトは1日の中ではランチタイムと夕方以降仕事帰りの時間帯が忙しく、また土日祝日が忙しい、立ちっぱなしの仕事です。

しかし仕事自体は、パックに入っているものはそのまま、量り売りの場合は計量と梱包をして会計、そのほかには商品の陳列等それほど難しい内容ではありません。

対面販売である為、お客様から商品に関して様々な質問をされることが多いのも特徴です。

例えば「産地はどこ？」「何時ぐらいに作った？」「使われている野菜に農薬は使用されていない？」「ここのお店は他にはどこに店舗があるの？」「このお店本社はどこ？」等質問の内容は多岐にわたります。

したがって、商品の名前と値段を覚えるのはもちろんですが、できるだけ商品やお店や運営会社の情報は確認して覚えておいた方がより良い接客をすることができるでしょう。

また、デパートの中の売り場である為、デパートの中のこともよく尋ねられます。

お客様の探されている商品の売り場、トイレの場所やイベント会場等を訊かれることも多いため、デパートのことも細かく確認して頭に入れておかなくてはいけません。

また、お客様にとってはどこの売り場でも、正社員でもアルバイトであっても「デパートの人間」です。

デパートのブランドとしての品格を落とさないような言葉遣いや接客を求められます。

大変な仕事である分時給も高いことが多く、仕事ぶりが評価されやすいアルバイトです。

弁当屋

弁当屋では、注文を受けてから調理し出来立てを提供するスタイルの店が主流です。

できるだけスピーディーに且つ丁寧に調理し提供しなければならない為、手順を覚えるまでは大変だと思います。

仕込みや調理等を覚えることができるので、調理をすることが好きな人や調理を覚えたい人には向いていると思います。

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飲食店バイトでよくある仕事内容

ホールスタッフ

ホールスタッフは店内で接客するのが主な仕事です。

笑顔で丁寧な接客ができる人に向いています。

ホールスタッフがかける「いらっしゃいませ」の最初の一言が、お店の印象を良くも悪くもします。

店の広さにもよりますが、勤務している間は常に動き回っている為体力も必要です。

また、見た目の清潔感も大切です。

お客様のクレームを最初に受けてしまうことが多いですが、クレームを受けることよりも、お客様から感謝の言葉をいただいたりお褒めの言葉をいただけたりすることの方が多い仕事です。

忙しい時間帯にお客様の席への誘導やオーダー取り、会計等上手く回せるようになると、楽しい仕事です。

キッチンスタッフ

キッチンスタッフは調理をすることが好きで黙々と作業できる人に向いています。

調理だけでなく仕込みや洗い物もキッチンスタッフのお仕事です。

調理の腕も磨くことができる上に、盛り付けの勉強もすることができます。

お客様から盛り付けや料理の味をいただけると、とてもやりがいを感じます。

お店によってはアルバイトでも新メニューの開発に携わることができたりもします。

また、清掃や衛生面についても自覚を持って仕事にあたることができるようになります。

汚れのない厨房はキッチンスタッフの誇りです。

販売スタッフ

販売スタッフは商品の名前や値段を覚えるだけでなく、商品についての深い知識が求められます。

時には呼び込みで声を出して販売をしなくてはいけないこともあり、慣れない内は恥ずかしさも感じますが、お声掛けしたお客様に商品を買っていただけると、売上に貢献できた大きな喜びを感じることができます。

また、量り売りをしている店では、「この商品はこのくらいで100ｇ」ということが見た目の量や手で持った重さの感触で不思議とぴたりと当たるようになったり、様々なところで成長を感じることができます。

商品のパッケージングも上手くできるようになると、楽しさが増します。

配達スタッフ

配達スタッフは、原動機付自転車の免許を持っていてバイクに乗ったりバイクの運転が好きな人、体を動かすのが好きな人に向いています。

交通ルールを守りながら、できるだけ早くお客様の元に商品を届ける仕事なので、配達の区域の地理や交通法則(一方通行の道、時間帯で一方通行の道、進入禁止、行き止まり、信号の場所等)、マンション名等の建物の名前にも詳しくなります。

配達の仕事と店内での仕事の両方を覚えることになるので慣れるまでは大変ですが、その分時給も高く、やりがいもあります。

飲食店バイト求人を選ぶときのコツ

通いやすさ

飲食店のアルバイトは体力を使う場合が多い為、アルバイト先は通勤が負担にならない距離で見つけるのがおすすめです。

家から近すぎるのが気になる人は、駅やバス等公共の交通機関の駅から近く、通いやすい店を選ぶのが良いでしょう。

学生の場合は学校の近くや学校と家の間、また少し郊外であれば車で通いやすい店というのも良いでしょう。

特に帰りの時間が遅くなる時間帯でのアルバイトの場合は、通いやすく近い店を選ぶのがおすすめです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。今回は飲食店バイト求人でよくある仕事内容と求人を選ぶ時のコツをご紹介しました。

ご覧いただいた通り、飲食店のアルバイトには様々な仕事があります。

仕事の内容や働く時間帯で仕事のやりがいや時給も変わってきます。

是非今回の記事を飲食店アルバイト選びの参考にしてください。

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