カフェ店員を目指すにあたって、気になるポイントが収入です。

カフェは私たちにとって身近で気軽に入ることができて生活に欠かせないものになりましたが、カフェ店員の生活スタイルや待遇など分からないことが多いですよね。

大好きなカフェで働きたいという気持ちはあるものの生活が厳しくなるのは困りますし、収入の面で不安だと思っている方もいるでしょう。

そこで今回はカフェ店員の年収相場や賞与の有無、昇給などについて解説していきます!

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まずは「カフェ」の仕事例をチェック

カフェの給料の年収相場はどのくらい?

正社員で新卒入社した場合のカフェの年収相場

地方や企業によりもちろん差はありますが、一般企業に新卒で入社した場合の平均年収は200万円から230万円前後と言われています。

月収に直すと19万円前後です。

カフェに新卒で入社した場合の平均月収は大体16万円前後といったところです。

年収では200万円に届くか届かないかといったところでしょう。

また、一般企業の場合学歴によって収入に差が出ますが、カフェの場合は学歴による初任給の差はありません。

高卒でも大学院卒でも同じ給与からのスタートとなるのが普通です。

正社員で転職した場合のカフェの年収相場

正社員で転職した場合も、基本的には新卒と同じ給与からのスタートとなります。

残念ながら、年齢や以前の経歴を考慮して給与が決められることは多くありません。

あなたが他のカフェからの転職やいわゆる同業からの転職であった場合は、考慮してもらえるかもしれないという程度に考えておきましょう。

例外に、同じカフェでも個人経営ではなく大手のチェーン店であれば年齢による給与の決定もあるようです。

このことからも、未経験でカフェに転職するというのは大きな決断になるということが分かりますね。

パート・アルバイトのカフェの年収相場

パートやアルバイトは時給制なので、働いた分お給料を貰えます。

カフェの時給は決して高いとは言えません。

直雇用の場合の時給は、都内では最低時給スタートのところが多いでしょう。

カフェのパートやアルバイトで生計を立てるのは正直難しいと言えます。

しかし中には、派遣社員としてのカフェ店員の仕事もあり、その場合の時給は直雇用より高くなります。

カフェの給料の決まり方

基本的には店側が決める

カフェの給料は、基本的には店側から提示された金額で決まります。

先ほども述べたように、カフェでは新卒と中途どちらにせよ同じ金額からのスタートとなる場合が多いです。

必ず納得した上で入社を決めましょう。

また、面接の際に今後の昇給や賞与はあるのかなども確認しておきましょう。

こちらが求めても良い!

勤務経験や調理技術や接客技術がある場合は、もちろんこちらから初任給の金額を上げてもらえるように求めても良いです。

せっかく技術や知識があるにも関わらず、未経験者と同じ給与で働くというのはとてももったいないことです。

店側から経験を考慮して提示してくれればそれが一番ですが、残念ながらそのようなところは少ないのが現状です。

給与のことを雇われる前から言うのは気が引けるという方もいるでしょう。

しかし経験があれば遠慮する必要はないと思います。

その分お店のために働けば良いことです。

2年で昇給がない場合は転職を

正社員、パート・アルバイトに関わらず、働き始めて2年程経っても昇給がない場合は転職を考えましょう。

2年間でできる仕事は確実に増えますし、責任も仕事量も増しているはずです。

カフェは個人経営のお店が多く、従業員の給与はオーナーの裁量次第となることがほとんどなので、昇給の明確な基準がありません。

そこが気を付けたいところです。

一般的には1年で昇給があるはずなので、それが2年経ってもない場合は転職を考えた方が賢明と言えるでしょう。

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経験者が教える、私の周りの年収相場や給与の決まり方とは?!

新卒未経験の場合

私や周りのカフェ従業員が新卒未経験で入社した時、給与は月16万円でした。

小さな個人経営のお店だったので福利厚生もなく、賞与もありませんでした。

とても厳しい生活でしたが、その代わりに知識や技術を学べる職場でした。

ケーキ屋出身の上司が料理やスイーツ作りの基礎知識を教えてくれて、新商品の開発のコツや原価計算の仕方、品質の保ち方など飲食業に関すること全てを伝授してくれる、素晴らしい環境でした。

このように初年度の給与が低くても、その代わりに得るものがある職場だと前向きに頑張ることができると思います。

そのお店は、1年ごとに昇給があり、2年目は2万円昇給してもらえたので月給は18万円になりました。

その後は、1年ごとに1万円昇給するというシステムでした。

経験5年目の場合

カフェでの正社員経験5年目で転職した友人がいました。

個人経営のカフェから中小企業が経営するカフェへの転職というカフェ従業員の中ではよくあるルートです。

福利厚生はしっかりしており、労働時間も守られていました。

初めて賞与を貰った時は、嬉しいというより驚いたそうです。

そのお店は、最初から経験を考慮して給与の決定をしたわけではありませんでしたが、友人の働きを見て入社半年で昇給してもらえたそうです。

このように、試用期間を設けて実際に働き始めてから給与を決定するところもあります。

経験5年目で転職した際の年収は、300万円程と言えるでしょう。

経験10年目で転職

経験10年目で転職をした人もいます。

その友人はホールはもちろん調理も経理もでき、カフェ運営の全てを分かっているという状態でした。

そんな友人が転職活動をしている際、経験10年目にも関わらず新卒社員と同じ給料を提示されるところが多いと嘆いていました。

経歴と資格どちらを見てもカフェ従業員として申し分ない友人でしたが、職場探しには苦労していたのを覚えています。

最終的には転職エージェントからカフェ店長の仕事を紹介してもらい、納得のいく条件で転職ができていました。

今もその職場で働きながら独立を目指しています。

まとめ

今回は、カフェ従業員の給与相場についてお話してきました。

正直にお伝えしてきましたので、カフェ従業員という仕事が儲かる仕事ではないとご理解いただけたと思います。

確かに薄給ですし労働時間も長い傾向にあるので、仕事には条件や待遇が一番だと思う方には向いていない仕事かもしれません。

カフェが好きで、好きなことを仕事にしたいと考える方でしたら楽しんで働ける環境でしょう。

勇気と覚悟を持って転職に臨みましょう!

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