2020年7月6日

アルバイトを考えている人にとって、カフェは特に人気の仕事です。

街中にはお洒落なカフェやチェーン店など様々なカフェがあります。

カフェの仕事は調理関係の資格や知識が必要なイメージがありますが、未経験者でも気軽に始めることができます。

「カフェの仕事を始めてみたい」「カフェの仕事が気になっているけれど、もう少しカフェについて知りたい」と思っている方も少なくないでしょう。

今回は、カフェで働くにはどうしたら良いのか、カフェの仕事の探し方や実際にカフェの面接に行った際に気をつけるべきことについて紹介します。

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(正社員希望の人限定)

カフェで働くには?

お洒落で格好良い雰囲気のあるカフェや落ち着くカフェなど様々なカフェがあり、そこで働いてみたいと思う人も少なくありません。

カフェのアルバイトは他のアルバイトと比べて特別な資格が必要なわけではありませんし、未経験者でも気軽に始めることができます。

仕事は大変ですが、やりがいもあり楽しい仕事です。

そのようなカフェの仕事に就くにはどのような方法がある方も多いでしょう。

そこで、カフェで働くにはどうしたら良いかについて紹介します。

アルバイトをする

カフェで働く一番の近道は、アルバイトをすることです。

チェーン店や個人経営店など様々なカフェでアルバイトは募集されているので、どこで働くかは本人の選択次第です。

アルバイト先のカフェとしてはチェーン店が人気です。

スターバックスやタリーズ、ドトールコーヒーなどセルフ式カフェが学生に人気で、パートだとコメダ珈琲や星乃珈琲が人気です。

求人も沢山あるため、アルバイトをすることがカフェで働くには近道と言えます。

また、アルバイトの場合はダブルワークできますし、シフト制で融通が利くため、気になるカフェを掛け持ちで働けるというメリットもあります。

正社員になる

アルバイトの他にカフェで働く方法としては正社員として働くことが挙げられます。

正社員とアルバイトとの違いは、一つのお店で働けるだけではなく、お店の運営に携われることです。

アルバイトと違って福利厚生など優遇されている部分もあるため、実務に加えて運営もやりたい場合は正社員としてカフェの仕事に携わることも一つの方法です。

オーナーになる

カフェで働きたいけれど、自分なりの色を出して運営していきたい場合は、オーナーになることも方法の一つです。

正社員やアルバイトに比べると、お店の運営だけではなく経営も担うので従業員とは違う大変さがありますが、カフェが好きでその仕事を続けていきたいのであれば、正社員やアルバイトとしてではなくオーナーとして働くのも良い方法です。

オーナーになれば自ら考えたメニューをお店に出すこともできますし、自分色のお店作りをすることもできます。

カフェの働き先や募集状況は?

カフェの仕事はどこにでもあります。

チェーン店や個人経営店など街の至るところにカフェがあり、店頭に張り出されている求人やネットの募集媒体などでも探すことができます。

募集状況はお店によりますが、通年でどこかしらで募集をしているでしょう。

一つのお店が継続して募集をしていることは少ないですが、新店舗開店の際や春先の人の入れ替わりがあるときなどは募集が増える傾向にあります。

カフェの主な働き先

カフェで働きたいと考えている方の中には、働き先はどのようなところがあるか気になる方も多いでしょう。

カフェの主な働き先は、三つのタイプがあります。

一つ目は個人経営店、二つ目はチェーン店やフランチャイズ店などの大手傘下のお店で、三つ目が自ら起業することです。

個人経営店

個人経営店は大手チェーンやフランチャイズのように幅広く店舗展開はしていませんが、こじんまりとしたアットホームなお店のため、オーナーや従業員との距離が近く、カフェの仕事だけではなく店舗管理や店舗運営についても知ることができます。

チェーン・フランチャイズ店

チェーン店・フランチャイズ店は個人経営店とは違い大手傘下のお店が多いため、しっかりとした研修制度が用意されており、業務がマニュアル化されていることが殆どです。

そのため仕事が覚えやすく、カフェの仕事をこれから始める人にとって大切な基本的な知識を学ぶことができます。

起業

初心者には少しハードルが高いですが、思い切って自分のお店を作ることもカフェの主な働き先の一つです。

正社員やアルバイトと違い、一から自分のお店を築き上げることができるので、モチベーションもやりがいも全く異なります。

カフェの働き口はどの程度あるの?

カフェの働き口の数や種類は地域や季節によって様々です。

個人経営店もあればチェーン店もあるため、「どこで働きたいか」「どのようなことを学びたいか」により希望する求人内容も変わります。

また、募集が多くかかるのは春先です。

就活が終わった学生アルバイトの退職が迫ってくるので、お店側が人材確保のために募集をかけます。

更に、春には新入生も入ってくるため求人が増える傾向にあります。

その他、新店オープンの際にはオープニングスタッフを多めに募集するので、この時期も働き始めるには良いタイミングです。

カフェの転職事情

カフェの正社員の転職は他の業界に比べると少ないと言えます。

特に同業他社へ転職する人は正社員としては稀です。

しかし、アルバイトが同業他社へ転職するケースは少なくありません。

掛け持ちで働くこともありますし、どちらか一つである程度経験を積んでもう一つへ移籍していくこともあるでしょう。

カフェの平均時給はどれくらい?

カフェの平均時給はエリアにもより異なりますが、地方の一番安いところで時給約820円で、都市部の高いところだと約1,100円くらいです。

同じエリアの中でもお店により時給が違ってきます。

また、どのお店でも早朝や夜遅い勤務をすると早朝手当や深夜手当がつき、で時給がアップする制度を設けているところが多いでしょう。

どうやってカフェの仕事を探すの?おすすめのカフェの見分け方とは?

実際にカフェの仕事を始めてみようと思ったときに、どのような媒体で探せば良いのか知りたいところです。

もしも「この店で絶対に働きたい」と明確に決まっているお店があるなら、店頭のアルバイト募集の張り紙をチェックしたり、店員さんに直接訊いたりして情報を集めましょう。

もしくは、チェーン店の場合は公式HPから店舗ごとの求人情報を入手することもできるので、ぜひチェックしてみてください。

反対に「どの店で働きたいかは決まっていないけど、カフェで働いてみたい」という人の場合は、インターネットの広告媒体のタウンワークやan、バイトルなどで働きたいエリアや条件を絞って検索することで、働いてみたいお店を探すことができます。

おすすめのカフェの見分け方についてですが、時給や詳細は実際に聞いてみないと分からないものです。

そこで、気になるお店が働くのに適しているかどうかをチェックするポイントを三つ紹介します。

  • 1.お店の雰囲気をチェック
  • 2.店員さんの身なりをチェック
  • 3.駅からお店までの距離もしくは家や学校からお店までの距離
1.お店の雰囲気をチェック

お店の雰囲気チェックについてですが、まずは自分がお店に入って過ごしてみて「このお店で働きたいかどうか」「お店の雰囲気が好きになれるかどうか」を直感的に判断してみましょう。

お洒落でみんなが楽しそうに働いているお店と、逆に従業員がせかせかと忙しそうに動き回って大変そうなお店を比べてみても、どちらが良い店かどうかは答えがありません。

あくまでも自分が働いている姿が想像できるかどうか、働いてみたいと思えるかどうかが大切です。

2.店員さんの身なりをチェック

店員さんの身なりをチェックするのは、お店がしっかりと運営されているかどうかを見極めるためです。

身なりをチェックしてみて汚れが目立つお店は「マニュアルが整っていない」「店長や責任者のチェックが行き届いていない」など、お店が適切に運営されていない可能性があります。

身だしなみがしっかりしているところはマニュアル化もしっかりされていることが多く、実際に働いてからもトレーニングなど教育が整っているケースが多いです。

3.駅からお店までの距離、もしくは家や学校からお店までの距離

駅からお店までの距離、もしくは家や学校からの距離についてもチェックしておいた方が安心です。

実際に働く際には朝と夜までのシフトを選択できますが、お店までの距離が近い方がいつ働くにしても安心です。

お店までの距離が遠かったり通勤時間が長過ぎてしまったりすると疲れてしまいますし、夜遅い勤務の場合は帰り道が心配になってしまいます。

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面接で気をつけたほうが良いこととは?

カフェの求人を見つけて応募をすると、多くの場合は書類選考はなくすぐに面接に進みます。

アルバイトや正社員に関わらず、面接は採用試験として必ずあります。

オーナーや店長、お店の関係者として「どのような人物か見ておきたい」「話を聞いておきたい」と思っているので、書類だけで採用となることはまずありません。

そのため面接を嫌でもこなさなければいけませんが、面接を受ける際に気をつけた方が良いポイントを知ることで、より面接に挑みやすくなります。

ここでは面接で気をつけた方が良いことをまとめてみました。

募集内容の確認

まず、募集内容について確認しておくことが大切です。

面接をする上で、募集内容や会社のHPは読んできていることが前提になり、募集要項の内容には同意していると見なされます。

正社員希望で面接に挑むなら、お店の戦略や競合、マーケット情報も知っておく必要があります。

アルバイト希望の場合は、交通費が全額支給ではなかったり、研修時の時給が異なっていたりする場合があるので、それらの条件を確認しておくのがポイントです。

面接時には募集内容をしっかり理解した上で挑みましょう。

服装・身だしなみ

カフェの面接に行く際は服装や身だしなみに注意しましょう。

アルバイトだからといってピアスをしていたり、髪の毛がボサボサのままだったりすると印象が良くありません。

また、派手な服装で行くのも印象としては良くありません。

面接時には男性の場合、チノパンに襟付きシャツ、スニーカーで派手でなければ問題ないでしょうか。

女性の場合は襟付きのシャツかブラウスにチノパンツかスカート(ただしミニスカートはNG)、革靴かパンプスもしくはスニーカーが好まれます。

もう一つ注意したいのは、履歴書は折らずに鞄に入れて持っていきましょう。

折り目が付いていたり汚れていたりする履歴書では信頼されません。

性別に関係なく、面接時の服装や身だしなみのキーワードは「派手ではないもの」です。

スーツで行く必要はなく、カジュアルで基本的には問題ないですが、派手すぎるものは避けるようにしましょう。

面接時の表情

カフェの仕事は接客することが多いです。

厨房で働いていたとしても、お客様から見える場所での調理が多いので、怒ったような顔をして働くわけにはいきません。

面接も同様で緊張するかもしれませんが、なるべく口角を上げて笑顔で話すようにしましょう。

真顔ばかりでは相手に怒っている印象を与えたり何か不満なのではないかと思われたりしますので、口角を上げて笑顔を意識することも大切です。

面接当日のお店へ行く時間

面接に際しての注意事項について、言葉遣いや表情、服装や身だしなみについての記事やアドバイスはよく目にしますが、面接当日にお店に行く時間については意外と記されていません。

実は、面接当日にお店へ行く時間も重要です。

お店での面接は基本的に店長やオーナーが直々に対応するケースが多いです。

そのため、忙しい時間帯に行くとかえって邪魔をしてしまい、相手に悪い印象を与えてしまいます。

面接をお願いするにあたり相手から時間帯指定されないのであれば、11:30〜13:30や15:00〜16:30の時間帯は忙しいことが多いので避けましょう。

また、当日お店に行く時間としては面接の5分〜10分前がベストです。

あまり早いと、お店が忙しかったり面接の前に済ませておきたい段取りや仕事があってバタバタしていたりする可能性があるため、早過ぎてもいけません。

また、当然ですがやむを得ない理由を除いて遅刻やドタキャンは厳禁です。

せっかく時間を作ってもらったのに不意にしてはいけません。

カフェのアルバイト面接を受ける時は、こちらの記事も参考に!

まとめ

カフェで働くには様々な道があります。

最近はインターネットを使って広告媒体から募集を検索できたり、気になるお店のHPで直接アルバイト募集要項を探したりすることができます。

正社員も同様に、広告媒体やお店のHPから募集を探すことが可能です。

また、ある程度経験があれば、カフェの仕事を自分で始めてしまうのも方法の一つでしょう。

「カフェで働いてみたいけど、もう少し詳しく知りたい」と思っている方や、カフェの仕事が気になっている人など、カフェのことを知りたい人にこの記事がお役に立てていたら嬉しいです。

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皆さんの街にもケーキがとても美味しいと評判のカフェはありませんか?専門店やホテルの中にあるわけでもないのに、とてもレベルの高いケーキやデザートを提供するカフェが増えています。そのようなお店には、実は専門の修行を積んだパティシエが在籍しているかもしれません。少し前までパティシエ業界の中では、カフェのデザートはあまり美味しくないと思われていました。実際のところ冷凍で販売されているケーキを使っているお店や、製菓の技術を持たないアルバイトや調理師が作っていたお店が多くありました。しかし、最近はカフェの増加に伴い他店との違いを出すべく洋菓子専門のパティシエが在籍するお店が増えているのです。ケーキやデザー

フクロウカフェ求人の募集内容は?仕事内容やバイト・正社員の違いなどをご紹介します!

フクロウカフェの求人とはいったいどんな内容なのか気になりますよね?様々な職業が増えてきた時代ではありますが、フクロウとカフェが合体したお店で働けちゃうなんて、動物好きには夢みたいな職業ですよね。そこで今回は、動物に触れあえる職業「フクロウカフェ」の求人内容の詳細や気になる疑問点についても解説させていただきます。外国人のお客様も多くいらっしゃるので、英語力を高めたい方にもおすすめです。フクロウ好きな方はぜひ仕事探しの参考にしてみてください。フクロウカフェのおおまかな仕事内容おおまかな仕事内容フクロウカフェではフクロウと共に過ごす時間が大半のイメージがありますが、実際はお客様と過ごす時間のほうが多

カフェの仕事内容10個の業務と、向いている人・向いていない人の特徴

カフェの仕事内容を皆さんは詳しくご存知でしょうか?女性や学生に人気のカフェの仕事はオシャレな店内で働いていて憧れる方も多いのではないでしょうか?では、カフェで働くにはどんな事を知っておくべきなのでしょうか?今回は、カフェ店員の仕事内容を3つの業務に分けてご紹介させていただきます。元カフェ店長が具体的にカフェの仕事の流れや、やりがいについてお教えますので必見です。カフェのお仕事は大きく3つの役割に分けられるホールホールスタッフはお店の顔です。笑顔の接客を心がけてお客さまに接します。ホールスタッフは接客だけのイメージが強いですが、店内の清掃やディスプレイのチェックなども行います。またド、リンクがな

カフェアルバイトをやっていて良かった9個のこと

「カフェが好き」「お洒落なカフェで働いてみたい」と思ったり、カフェの求人を見つけて興味が沸いたりして、カフェで働いてみようと思うきっかけは様々あります。しかし、実際のカフェアルバイトがどのようなものなのかは、働いてみないと分からないものです。カフェで働くメリットや働く上で辛いことなど、現場の生の声を聞いてみたいという方もいるでしょう。全てのカフェに当てはまることではないですが、私の経験をもとにカフェでの仕事内容や良かったこと、辛かったことなどを紹介します。少しでも参考になり、不安が解消されれば良いなと思います。経験者の私が働いていたカフェは、こんなところでした形態私が働いていたお店は個人経営の

カフェバイト求人の選び方を4つのポイントで紹介します。

カフェで働いてみたいと思う理由は人それぞれあるでしょう。お洒落なところで働いてみたいから、自分のお気に入りのカフェで働きたいから、将来自分でカフェを開きたいからなどが多くの理由ではないでしょうか。そこで今回は、実際にカフェで働くとどんなことをするのか、雰囲気や身につくスキル、必要な経験など、カフェで働きたいと思っている方の疑問が少しでも解決するようにカフェの仕事について紹介していきます。多様化するカフェ ~どんなカフェで働いてみたい?~カフェと言えば一般的にはコーヒーを飲みながらゆったりと過ごせる場所や暇潰しで寄れるお店というイメージがあります。ところが、最近はカフェの多様化が進んでおり、チェ