好きで始めたカフェでの仕事も、年月が経つと転職を考えることもありますよね。

今のカフェで勉強できることは終わったと感じたり、もっと成長できるところへ移動を考えたり理由は様々です。

次の職場へ行こう!と思ったら、それがカフェの転職時です。

今回は、現在カフェ店員として働いていて次もカフェで働きたいと考えている方へ、上手なカフェ転職方法と注意点をお話していきます!

「カフェの仕事」が自分に向いているか診断するにはこちら →

カフェの仕事で転職する人は多い?

カフェの仕事は考えていたよりも忙しく、お給料も高くなかったのではないでしょうか。

決して良いとは言えない条件の仕事を続けてこられたのですから、あなたはカフェ店員に向いている事と思います。

カフェ店員の転職はとても多いです。

カフェが大好きで、と入社したにもかかわらず、2,3ヶ月で辞めてしまう人も珍しくありません。

そんな世界ですから、転職回数もあまりに多い場合を除いては問題視される事は少ないでしょう。

むしろ、3年程仕事を継続してからの転職の場合、即戦力として期待してくれることの方が多いですよ。

安心して転職活動を進めましょう。

カフェの転職で注意したほうが良いこと、やるべき5つのこと

次に、カフェ転職で注意する点、やるべきことについてお話します。

希望の職種につけるかどうか

カフェはレストランのように、調理師は調理の仕事のみ、ホールはホールの仕事のみときっちり分けられての募集ではないことがあります。

「カフェ店員募集」と記載してあって、実際に入ってみたら慣れないホール業務であったりずっと調理補助なんて場合もあります。

面接時に、必ず自分がどの仕事を希望するのか、前のお店ではどのような仕事をしていたのかを話しましょう。

お店は忙しいか知っておきましょう。

これは私の友人で実際にあったことです。

友人は中小企業の経営するカフェから、知り合いのオープンさせるカフェへ引き抜きと言う形で転職しました。

オーナーと元々知り合いで、お世話になった方に声をかけてもらったとその時働いていたカフェを退職し転職したのですが、半年後、そのオープンしたカフェは経営難に陥りお給料が貰えないと言う事態に。

これは極端な話でこの友人以外からそんな話は聞いた事がありませんが、確かに個人経営の多いカフェはオーナーとの距離が近いため、お給料や保証、休日日数などがなあなあになってしまう場合があります。

必ず会社として設立されているか、お店の経営はうまくいっているかどうかを確認してから入社しましょう。

お店で作っているかどうか確認すること

調理技術を学びたい方がカフェでの転職を考えている場合、個人経営でも大手経営でもその場で作った物を販売しているのかの確認が必要です。

調理技術を学びたいのに、ほとんどが冷凍食品だった、セントラルキッチンから運ばれて来ているものだったと言う事は往々にしてあります。

特にパンを売りにしているカフェは、パン生地が冷凍を使っていないかどうかの確認は必ずしましょう。

面接時、調理技術を学びたいが生地はここで作られていますか、と質問してくださいね。

徹底したリサーチ

カフェ転職を成功させるためには情報が一番重要です。

今の職場の中に、カフェ好きの人はいませんか?

カフェ好きの人は、近隣のカフェには足を運んでいますし、比較的厳しい目で同業者の事を見ています。

行ってみて雰囲気はどうだったか、料理はどうだったか、お客さんはたくさんいたかなど聞いてみましょう。

その次に、自分で行くようにしてください。

インターネットなどの口コミを見ても良いでしょう。

最初は情報を集めましょう。

転職エージェントを利用する

大手のカフェの場合、転職エージェントを利用しても良いでしょう。

転職エージェントは自分の希望する職種を紹介してくれて、書類審査や面接などのサポートも行ってくれます。

今はカフェでも大手であれば登録してある事が多いので、活用することも考えてみてください。

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カフェの転職するにあたっての必要な心構え

時間がかかると思っておきましょう

カフェの転職は、一般企業に比べると短時間で見つかることが多いです。

履歴書持参の面接のみで、その場で採用と言う事も珍しくありません。

しかし、それは危険だと言えます。

その場で「採用です」と言われ、書面もなしに「では何月何日から勤務してください」と言われるのみだと不安になりますし、こちらが落ち着いて考える時間がありませんよね。

その場で採用と言われてもすぐに返事をせずに、「他の面接を受けている」や「少しお時間をいただけますか」と伝え待ってもらうようにしましょう。

他のお店と天秤にかけても良いと知っておきましょう

カフェは外からでは見えにくい職種でもあります。

営業の実態や経営状況、また条件面など確認するべき事項がたくさんあり、それは実際に面接に行かないと見えません。

「最初の一ヶ月は試用期間だからどれだけ働いても月給10万円」などと言われることもあります。

これは個人的な意見ですが、その様なお店は到底おすすめできません。

働いたらその分の対価をいただけて当然です!

条件の良くないところに焦って入社してしまうのではなく、色々比べて入社を決めましょう。

他のお店と天秤にかけても良いのです。

カフェの転職で年収を上げるためにやるべきこととは?

大手のカフェを探す

やはり個人経営の店舗より大手のほうが給与も福利厚生もしっかりしていると言えます。

現在カフェの数は増えていて、その中には他業種の企業が運営しているものも多く見られます。

そのようなお店はカフェ経営もできるくらいですので経営が安定している場合が多いです。

探してみましょう。

店長候補の募集に応募する

あなたが今もカフェで働いていて転職を考えているなら、次は店長候補募集の求人に応募してみてはいかがでしょうか。

カフェの店長はとても忙しく仕事量は増えますが、お給料は確実に上がります。

ステップアップを目指しましょう。

面接時の交渉

面接時、必ず今までの経験をアピールしましょう。

あなたが即戦力になると判断してもらえれば、給与は交渉可能です。

一般の企業でも、中途採用者は新卒と同一の給与ではないのと同じです。

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まとめ

いかがでしたか。

今回はカフェの転職についてお話してきました。

転職は勇気がいるし、パワーも使います。

が、次に勉強したい事や働いてみたいお店があるなら迷わず転職を進めましょう。

あなたが納得のできる素敵な職場に出会えるよう応援しています!


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