好きで始めたカフェの仕事でも、年月が経つと転職を考えることもありますよね。

現在働いているカフェで勉強できることはなくなったと感じたり、もっと成長できるところで働きたいと移動を考えたり、理由は様々です。

次の職場へ行こう!と思ったら、それがカフェを転職するタイミングです。

今回は、現在カフェ店員として働いていながら次もカフェで働きたいと考えている方へ、上手なカフェ転職方法と注意点をお話していきます!

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カフェの仕事で転職する人は多い?

カフェの仕事は想像していたよりも忙しく、お給料も高くはなかったのではないでしょうか。

決して良いとは言えない条件の仕事を続けてこられたあなたは、カフェ店員に向いていることでしょう。

カフェ店員の転職はとても多いです。

カフェが大好きで入社したにも関わらず、2ヶ月〜3ヶ月で辞めてしまう人も珍しくありません。

そんな世界ですから、あまりに多い場合を除いて、転職回数が問題視されることは少ないでしょう。

むしろ、3年程仕事を継続してからの転職の場合、即戦力として期待してくれることの方が多いです。

安心して転職活動を進めましょう。

カフェの転職で注意したほうが良いこと、やるべき5つのこと

次に、カフェ転職で注意する点とやるべきことについてお話します。

希望の職種につけるかどうか

カフェはレストランのように調理師は調理の仕事のみ、ホール担当はホールの仕事のみときっちり分けられた募集をされていないことがあります。

求人票には「カフェ店員募集」と記載してあり、実際に入ってみたら慣れないホール業務ばかりや調理補助しか担当させてもらえないという場合もあります。

面接時に必ず、自分がどの仕事を希望するのか、前のお店ではどのような仕事をしていたのかを話しましょう。

お店は忙しいか知っておきましょう。

これは私の友人が実際に体験したことです。

友人は中小企業の経営するカフェから、知り合いが新しくオープンするカフェへ引き抜きという形で転職しました。

新オープンのオーナーとは元々知り合いで「お世話になった方に声をかけてもらったから」とその時働いていたカフェから転職したのですが、半年後、再就職したカフェは経営難に陥りお給料が貰えないという事態になってしまいました。

これは稀なケースですが、確かに個人経営のカフェの多くはオーナーとの距離が近いため、お給料や保証、取得休日などが契約書通りに履行されなくなってしまう場合があります。

必ず会社として設立されているか、お店の経営は上手くいっているかどうかを確認してから入社しましょう。

お店で作っているかどうか確認すること

調理技術を学びたい方がカフェでの転職を考えている場合、個人経営や大手経営に関わらず、その場で調理したものを販売しているのかどうか確認が必要です。

調理技術を学びたいのに、ほとんどが冷凍食品だった、セントラルキッチンから運ばれてきているものだったということは往々にしてあります。

特にパンを売りにしているカフェは、パン生地が冷凍を使っていないかどうかの確認は必ずしましょう。

面接時に「調理技術を学びたいが生地はここで作られていますか」と質問してくださいね。

徹底したリサーチ

カフェ転職を成功させるためには情報収集が一番重要です。

今の職場の中にカフェ好きの人はいませんか?

カフェ好きの人は近隣のカフェには足を運んでいますし、比較的厳しい目で同業者のことを見ています。

行ってみて雰囲気はどうだったか、料理はどうだったか、お客様は沢山いたかなど訊いてみましょう。

その次に、自分で行くようにしてください。

インターネットなどの口コミを見るのもおすすめです。

求人の応募する前に最初は情報を集めましょう。

転職エージェントを利用する

大手のカフェの場合、転職エージェントを利用しても良いでしょう。

転職エージェントは自分の希望する職種を紹介してくれて、書類審査や面接などのサポートも行ってくれます。

最近は大手であればカフェでも登録していることが多いので、転職エージェントの活用も考えてみてください。

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カフェの転職するにあたっての必要な心構え

時間がかかると思っておきましょう

カフェの求人は、一般企業に比べると短時間で見つかることが多いです。

履歴書持参の面接のみでその場で採用ということも珍しくありません。

しかし、それは危険だと言えます。

その場で「採用です」と言われ、契約書もなしに「では何月何日から勤務してください」と言われるだけでは不安になりますし、こちらが落ち着いて考える時間がありませんよね。

その場で採用と言われてもすぐに返事をせずに「他の面接を受けている」「少しお時間をいただけますか」と伝えて回答を待ってもらうようにしましょう。

他のお店と天秤にかけても良いと知っておきましょう

カフェは外からでは内情が見えにくい職種でもあります。

営業の実態や経営状況、条件面など確認するべき事項が沢山あり、それは実際に面接に行かないと見えません。

「最初の一ヶ月は試用期間だからどれだけ働いても月給10万円」などと言われることもありますが、その様なお店はおすすめできません。

働いたらその分の対価をいただけて当然です。

条件の良くないところに焦って入社してしまうのではなく、様々なお店を比較して転職を決めましょう。

他のお店と天秤にかけても良いのです。

カフェの転職で年収を上げるためにやるべきこととは?

大手のカフェを探す

やはり個人経営の店舗よりも大手の方が、給与も福利厚生もしっかりしていると言えます。

現在カフェの数は増えていて、その中には他業種の企業が運営しているものも多く見られます。

そのようなお店は本業と別にカフェ経営もできるくらいなので、経営が安定している場合が多いです。

初めから安定した収入を得たいと考えている方は、大手のカフェの求人を探してみましょう。

店長候補の募集に応募する

あなたが今もカフェで働いていて転職を考えているなら、次は店長候補募集の求人に応募してみてはいかがでしょうか。

カフェの店長はとても忙しく仕事量は増えますが、お給料は確実に上がります。

ステップアップを目指しましょう。

面接時の交渉

面接時、必ず今までの経験をアピールしましょう。

あなたが即戦力になると判断してもらえれば、給与は交渉可能です。

一般の企業でも、中途採用者は新卒とは同一の給与ではないのと同じです。

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まとめ

いかがでしたか。

今回はカフェの転職についてお話してきました。

転職は勇気がいるし、パワーも使います。

しかし、次に勉強したいことや働いてみたいお店があるなら迷わず転職を進めましょう。

あなたが納得のできる素敵な職場に出会えるよう応援しています!




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