美味しい料理やSNS映えするようなオシャレな料理。

お店で食べる料理って家で出てきたり自分が作ったりするものとは全然違いますよね。

最近では様々な料理の専門店も増えて一昔前より飲食店がものすごく細分化されてきました。

さて、そんな素敵な料理の数々を作り出す「料理人」というお仕事に興味をもっているあなた。

「どうやったらなれるの?」「資格は必要なの?」「よく板前さんとかの修行って厳しいと聞くけど、実際のところは?」という様々な疑問があると思います。

ここではそんなあなたの「料理人になるため」の疑問や質問をわかりやすく徹底解説していきます。

一応ではありますが、筆者は飲食歴15年で自身でも様々な場所で修行を積みまして結果として都内で飲食店を開業、その後飲食の総合的な会社を立ち上げました。

ですので、飲食業界につきましてはあらゆることに精通しておりますのでご安心下さい!

ここでは常に「現場で活きる!」そんな情報を書いていきますので、どうぞこれから料理人を目指すという方は参考にしてみて下さい。

それではさっそく料理人になるために必要なこと、その後の展開や年収などをわかりやすく説明していきたいと思います。

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まずは「料理人」の仕事例をチェック

料理人になるには?

まず料理人なるためにはどんなものが必要なのかを見ていきましょう。

必要な資格はあるのか?

それとも求人情報誌を見て未経験でも大丈夫なのか?

などの疑問にお答えします。

必要な資格は?

最初の時点では特に必要ありません!

というのも料理人になるために「かならず必要」という資格は存在しないからです。

のちほどご説明しますが、どこかで聞いた事があるかもしれない「調理師免許」というものがありますが、それは最短でも1年から2年ほど取得に時間がかかりますので最初はみんな資格などないところから始まります。

料理人に求められるものは?

そこで料理人に求められるものは何かといいますと、飲食に長年携わってきた筆者からの意見として現実的に求められているものをお答えします。

それは「真面目さ」「料理に対しての興味」「食べる相手のことを考える」これさえあれば最初は誰でも大丈夫です。

気になるお店の求人などがありましたら迷わず応募してみましょう!

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調理師免許について

さて、料理人になるためには資格が必要ないとご説明しましたが、それでは「調理師免許」とはなんでしょうか?

疑問に思う方もいるかもしれませんが、まず調理師免許とは国家資格にあたります。

国が認めた「食」に関する唯一の免許が調理師免許なのです。

そのため、調理師免許を持っているということは「食のプロフェッショナル」と国からの認可を受けた形になりますね。

この免許を持っていると、後々お店を独立させたいというときに個人の信用度が非常に上がり、さらにお店を経営するために必要な食品衛生責任者という資格が付随しているため改めて食品衛生の資格を取らなくてもすむというメリットもあります。

また普通に飲食店で働いていて、お店を移るときや料理人として就職活動をする際には個人の信用性が増して有利に働いたりもします。

さて、そんな調理師免許いったいどうやって取得するのでしょうか。

キーワードとして、調理師免許の取得方法は2つ!

こちらをふまえてご覧ください。

調理師免許の受験資格

調理師免許の受験資格は、正式な許可が下りている飲食店で実務経験2年以上を越えていることが前提条件となります。

または、国が認可している調理学校などの専門学校で1年以上のカリキュラムを通過しているもの。

この2つのパターン以外はありませんのでご注意下さい。

調理師免許の資格取得ルート

さきほどご説明したとおり、資格を取得するためには2パターンしかありませんので詳しくそのルートを見ていきましょう。

資格取得ルート1:調理師学校を卒業する

現在では数多くの調理師専門学校がありますので、こちらに1年(専門科目によっては2年)しっかりと通ってカリキュラムをこなして料理人としての勉強をします。

そして最後に卒業試験に合格すると晴れて「調理師免許取得」という形になります。

資格取得ルート2:飲食店で2年以上実務経験を積んで調理師試験を合格する

調理師の専門学校に通いたいけど、時間やお金の都合などで通えない人も多いと思います。

しかし、安心して下さい。

現在飲食業界で働く料理人のうちでちゃんとしたプロの料理人であれば、むしろ専門学校を卒業して調理師資格を取ったという人の方が少ないです。

筆者も実際の現場で働いていて見てきましたが、「7:3」くらいの割合で専門学校卒の料理人の方が少ないかと思います。

このように飲食店でしっかりと2年の実務経験を積んだあとに調理師免許の受験をする、というのが飲食業界では当たり前のこととなっています。

しかし、その気になる合格率や試験の難しさというのはどの程度だと思いますか?

答えはこちら「合格率60%前後」となっています。

これを高いと思うか低いと思うかはあなたの判断ですが、他の国家資格に比べると格段に受かりやすいということだけは言えるでしょう。

つまりはしっかりと実務経験の中で、食材のことや調理のこと、はたまた衛生管理の方法などを学んでいれば独学でも十分に合格可能だと思います。

ちなみに補足説明としまして受験資格のある人の情報をひとつ!

実はあまり知られていないのですが「飲食店に2年以上勤務」と書きましたが他にも受験可能となる勤務実績があります。

それは「旅館・簡易宿泊所」「魚介類販売業」「そうざい製造業」「学校や寮などの給食施設」で2年以上働いている経験がある場合は調理師免許の試験を受けることが出来ます。

原則的にこまかいルールはありますが、実際のところ説明を加えた施設で働いていた人には受験資格がありますのでご一考いただいてもいいかもしれませんね。

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料理人の就職先や募集状況は?

ここまで読み進めていただいて、それでは料理人への道を進もう!

としているあなたの最初の疑問はまず「就職先や勤務先はどういったところがあるのだろう?」ということだと思います。

答えは簡単です、「自分の作りたいジャンルの料理を出しているお店」を探すことです。

そうして見つけたところに履歴書を持っていけばオーケーです。

大変簡単ですね。

しかし、自分の気に入ったお店の求人情報が見つからない、もしくは好きなジャンルの料理といわれてもわからない。

さらには全くの未経験で右も左も分からない、という人はとりあえず数件面接を受けてみてフィーリングが合うところを見つけましょう。

実はけっこうお店のカラーや雰囲気が自分に合うかどうかというのは大事な部分なのです。

料理人の主な就職先

はれて料理人となった場合いったいどういったところに就職が出来るのでしょうか。

具体的に説明していきたいと思います!

正社員としてバリバリ働いて経験を積みたい人向け

バリバリと料理人として働き続け、経験を積んで将来は独立したい!

という方には高級感ただようホテルのレストランやメディア露出なども多い街で人気の飲食店に勤めることを一般的にはおススメします。

実際にホテルのレストランなども通常の企業と同じように新卒採用を行っていますし、専門学校とつながりのある(ちゃんとした提携制度)ホテルも数多くあります。

そういったところは毎年春には数名の採用を行っているので、調理師専門学校を卒業するというのはメリットが大きいところもあるんですね。

もしくは一から勉強したい、正社員として働きたいという方には大手飲食チェーン店が就職先としては当てはまるでしょう。

こちらは通年募集していますので面接に合格すればいつでも就職可能です。

現在飲食業界は慢性的な人材不足ですので、合格するのは難しくありません。

大半のところは3ヶ月程度の試用期間を経て正社員に採用してくれると思います。(3ヶ月~半年以上経過しても正社員になれない飲食企業はいわゆるブラックといわれるところなのでおススメできません)

チェーン展開する大手飲食企業は採用の容易さはメリットですが、料理人として腕を上げたいという面では少し不利になります。

なぜかというと、そうしたところではマニュアル通りの調理が多い(もしくはそれしかやらせてもらえない)という部分や、企業の社員として他の雑務もこなすため「料理一筋」というわけにはいかないからです。

街の人気料理店で働きたいという場合は、いままで働いていたところでの推薦をもらったり紹介を受けたりというパターンもあります。

これはメディア露出などがあるレストランや料理店の場合、実績や信用性を第一に見るからです。

今まで築き上げてきた店の料理の質やブランド力を落としたくはありませんから、当然のことかもしれませんが。

料理人として正社員で働く際の他の就職先パターンとしては、企業の社員食堂や学校の食堂、給食センターでの調理員などが挙げられます。

こちらも慢性的に人材不足なので正社員になりやすい就職先といえるでしょう。

子育てや介護などある程度プライベート優先で働きたい人向け

正社員向けでもご紹介しましたが、給食センターや食堂というのはパートタイム制の人材登用を行っていますのでフルタイムで働けないという方にはおススメです。

または、大手飲食チェーンでは営業は夜からのみという店舗も多く、昼間は食材の仕込みだけを行っているところも数多くあります。

そうしたところは昼間の数時間アルバイトやパートタイマーを雇っていますので、そうしたところで働くのも時間の融通が利いていいのではないでしょうか。

こんな就職先もあります、番外編

色々と探していくと特殊な就職先も出てきます。

たとえば日本旅館で住み込みの板前として就職なんていうケースもありますね。

これは住居も用意されるのでお得感があり、またなかなか観光地で働くという機会もありませんので求人があった際には是非おススメです。

または非常に稀ですがアパレル会社などが多角経営で出店している飲食店なども就職先としては面白いかもしれません。

料理人としてだけではない知識が身につくところがメリットとして挙げられます。

料理人に人気の就職先はどんなとこ?

料理人にとっての人気の就職先というのはその人の求める内容によっても変わってきます。

もちろんお給料が良い、福利厚生などが完備で高待遇というのは誰しもが欲しがるところですが一概にそうとも言えないのが料理人の世界。

ここではそんなタイプ別で人気の就職先をご紹介していきたいと思います。

特定の食を追求したい人に人気の就職先

専門的な知識を求めたい料理人にとってはその分野の第一線で活躍したり人気のあるお店で働いてみたいものです。

中には独立するために勉強したい、薄給でもかまわないから雇って欲しいと思う人もいるくらいですから特定の料理の専門店は人気のある就職先といえるでしょう。

具体的にいえば○○ホテルのフレンチの料理長のもとで勉強したいというのであればそこのお店の門を叩くわけですし、○○にあるベーカリーのパンの作り方を勉強して将来独立したいというのであればそういった街のパン屋さんであっても人気のある就職先といえます。

就職とは少し違うかもしれませんが、最近では海外での和食ブームが後押しして「お寿司屋さん」で働いて勉強をする人も増えてきているようですね。

あとは「焼き鳥屋さん」などが挙げられますが、これらは基本的に将来国内で外国人向けの店舗を経営するためか海外で日本食の店舗を出店するためというケースが多いと思います。

生活条件に合わせたい人に人気の就職先

自分のプライベートな時間や休みを安定的に欲している人に人気のある就職先であればやはり大手飲食会社に集中すると思います。

一昔前は飲食はブラック企業が多いなんてイメージもあったかもしれませんが、現在は大半がクリーンでホワイトな企業がとなっています。

実際に筆者も某国内最大手飲料メーカーが出資している系列会社での飲食店勤務を経験していますが、社員のほとんどがきっちりと休日を消化していましたし、福利厚生も整っておりました。

企業によっては産休や育休といった制度も積極的に取り入れていますので、飲食店での働き方というのはだいぶ改善されてきているように感じますね。

料理人の働き口はどの程度あるの?

国内での料理人の求人情報というのはどれくらいあるのでしょうか?

どれくらいの倍率なのかと気になる方もいるかもしれませんが、ご安心下さい。

ある特定の店舗で働きたい!

という場合以外であれば働き口は無数にあるのが料理人の仕事なのです。

外食産業がどんどん発展して進化している昨今において、レストランや街の料理店まで大半のお店が常に慢性的な人材不足です。

個人のお店で自分ひとりだけで料理を作っていればいい、というお店以外はほとんどが料理人は喉から手が出るほど欲しい人材なのです。

ですから、現在は料理人の売り手市場といえるでしょう。

条件はひとまず置いておいて「正社員になりたい」という条件だけを満たせばいいのであれば、調理経験者ならだいたいの人が採用されると思います。

料理人の転職事情

さきほども説明した通り、現在は料理人が不足している時代ですので転職も比較的容易に出来ます。

しかし、今よりもステップアップしたいとなると話は変わってきます。

自分が今までどんな料理のどんな分野を特に勉強してきたのか、得意な料理はなんなのかによっても転職の際の条件は変わってきます。

具体例を挙げますと、今まで割烹料理屋で真面目に働いてきたとしても次にパンを勉強したいとなったらなかなか転職先は見つからないと思います。

なにかを作っていることには変わりありませんが、中身がまったくの別物ですのでほぼ初心者・未経験扱いとなります。(それでももちろん多少は食品衛生の観点などは心得ていると理解してくれるとは思いますが)

しかし、割烹料理屋で働いていて大手和食ファミリーレストランチェーンの会社に就職しようと思ったらだいぶその経歴が有利に働きます。

年齢や経験年数によっては商品開発部などに配属され、飲食店で働いているときより10%~20%ほどは年収があがるのではないかと思います。

こうしたように、自分が経験してきた料理のジャンルや勤めてきた店舗の格などによっても転職の際の有利な武器となりますので参考までにチェックしておいてくださいね。

料理人の平均給与はどれくらい?

料理人の平均給与は勤める店舗や会社によってももちろん変わってきますが、おおよそ月収で「未経験~5年:18万~23万」「5年以上:25万前後」「料理長やチーフ:30万~50万」といったところだと思います。

年収にすると300万~600万といったところですね。

どこかに勤めている以上はこの金額ですが、独立や店舗経営・料理のコンサルタントなどの仕事を自分で行えばこの限りではありません。

料理人の将来性

料理人とは無限の可能性を秘めている職業だと筆者は感じています。

まず料理人になる方の半分くらいはいつか独立したいと目標を持って働いていると思っていますが、独立をして自分の店舗を構えたら努力しだいで素晴らしい結果が待っています。

自分の経験や勉強が身に成る瞬間は最高の気持ちになれますからね。

さらに独立を意識しなくても将来的に見てもまずなくなることのない職業ですし、この先もっと多くの料理人が必要となってくるでしょう。

それは中長期的に見て、これからさらに多くの企業が海外に拠点を構えたり出店を試みたりする中で料理人の確保が重要となってくるからです。

現地のスタッフを雇えばいいのですが、もちろんそれだけでは賄いきれません。

指導係が必要ですし、それを管理する人間も必要です。

そうした中でグローバルな視点を持つ料理人というのはこの先重宝される人材といえるでしょう。

飲食業界というのは比較的に他の業種より参入のしやすさが魅力です。

そのため多くの日本企業が海外の「和食ブーム」の流れに乗ろうと画策していますので、そこに人材登用のチャンスが山のようにあるわけです。

独立する

独立すれば自分の好きなお店で働くことが出来ます。

自分の得意ジャンルや料理を活かしてお客様に楽しんでいただく、そして得た収入で生活が送れるというのは人間の根本的な喜びにも繋がります。

筆者も独立してから8年ほどたちますが、収入という部分もさることながら相手の笑顔や喜んでいる姿が何よりのやりがいになっています。

役職や管理職

レストランでの料理長や飲食チェーン店の管理職なども料理人としてはやりがいのある仕事だと思います。

最高の食材を使ってレストランの評価や自分の経験値を上げたり、料理だけではなく経営の数字も勉強した結果に辿りつくところですので自らの力がどんどんレベルアップしていくのが実感出来る職種だと思います。

大会やコンテストで有名になる

特殊な目標ではありますが、もちろんコンテストや賞などで優秀な料理人として選ばれることは最高の思いです。

出来ることなら目指したいところですが、そこはなかなか狭き門。

しかし、実際に料理界では様々なコンテストや大会・賞レースなどが行われています。

腕に自信がある料理人なら一度は目標にしたいところですね。

もしくは自分の働いているお店の料理の評価をとにかく上げる、そうするとミシュランなどのガイドブックに載ることによって必然的にそこで働いている料理人の評価も上がりますから。

まずは自分が出来ることをコツコツと積み重ねていくうちにそうした結果が待っていたとしたら料理人冥利に尽きると思います。

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まとめ

料理人になるには?

どういった仕事なのか?

などの疑問を解説してきました。

いかがでしたでしょうか、料理人の仕事についてこれをご覧になる前より理解して頂けたかと思います。

まずは料理人なるには特別な資格は必要ありません、その興味を持った純粋な気持ちのまま履歴書を書いて面接に行きましょう。

そして料理人の就職先や働き方について見てきましたが、多様な勤め方があり比較的に窓口の広い職業だということも分かって頂けたかと思います。

調理師免許の取得方法や有効な活用、転職先などについても触れましたが様々な事例がありますので参考にしていただければ幸いです。

この先、料理人というのは大変貴重な労働人材になってきます。

その中で自身の働き方の選択肢の中にひとつ「料理人」というものが残ってもらえたらという気持ちも込めまして説明させて頂きました。

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「友人を集めてホームパーティー」「悪天候で買い物に行くのが億劫」そんな時にみなさんも一度はピザデリバリーを注文した経験があるのではないでしょうか。比較的時給が高く、効率良く稼げるピザデリバリーバイトについてここでは解説していきます。ピザデリバリーバイトの大まかな仕事内容誰しもが街で一度は見かけた事のある、屋根付きの三輪原付きバイクが、ピザデリバリー用のバイクです。基本的にはこのバイクを運転して、注文を受けた商品をお客様の元に届けるのが主な仕事内容となります。そこまで注文の数が多くない通常時の仕事内容を一例として、実際の業務の流れは下記のようになります。1.主にインストアスタッフが電話やネットで

ピザ屋バイト求人の募集内容をご紹介!インストア業務?デリバリー業務?求人選びの参考に!

ピザは、日本の食卓シーンでもおなじみの料理となっており、人気の高い料理です。マルゲリータやシーフード、チキンなど、様々な種類があるのも魅力の一つです。ピザが好きな人は、あの良い匂いの中で働いてみたいと思ったことがある人も多いのではないでしょうか。そんな魅力溢れるピザ屋のバイト求人でよくある募集内容や、おすすめの求人内容などについて紹介をしていきます。ピザ屋バイトってどんな仕事?ピザ屋バイトの仕事は大きく分けて、店内でピザを作るインストア業務と、ピザをバイクで配達するデリバリー業務に分けられます。インストアとデリバリーで、給料は変わります。デリバリーの場合は、空き時間にチラシ配りを行うことがあり

ファミレスのキッチンバイト求人の時給や募集内容、おすすめ求人の3個の特徴とは?向き不向きややりがいなどを解説!

ファミリーレストランは気軽に行くことができる身近な飲食店ですよね。特に近年ではドリンクバーは当たり前、値段もお手頃で美味しい料理が食べられるというイメージです。そこで働いている人は、学生などの若いアルバイトや長年いるベテランまで様々です。今回はそんな身近にあるファミリーレストランのキッチンでのバイトについてご紹介いたします!ファミレスのキッチンバイトの大まかな仕事内容ファミリーレストランのキッチンでは、お客様から注文をいただいた料理を作るお仕事です。食事の部門からデザート部門まで幅広く調理担当します。近年様々な大手チェーン店が増えてきましたが、ほとんどの調理場が半調理品の仕上げ作業という場合が

飲食店のホールの仕事のコツとは?失敗談も交えて、3年働いた私が解説します!

外食をしたことはきっと誰にでもあると思います。その時、接客していた店員さんは素敵でしたか?イマイチと思う部分はありましたか?お店の食事がとても美味しくても、店員の動作が乱暴だったり素っ気なくされると同じお店にまた行きたいとは思えなくなってしまいます。そんな「接客業と言えば」の代表のような飲食店のホールの仕事やコツについて解説します。飲食店のホールの仕事内容まず、レストランに入るところから想像してみましょう。「いらっしゃいませ、何名様でいらっしゃいますか?」「お席にご案内いたします」「メニューがお決まりの頃、お伺いします」など、お客様が店に入って食事をして外へ出るまでの全てを案内するのが、飲食店

牛丼屋求人でよくある募集内容は?給与相場や勤務時間などをご紹介!就職・転職の参考に!

街でよく見かける牛丼屋さん。ここでは牛丼屋の求人について詳しくご紹介したいと思います。ファーストフードとして牛丼を知らない人はいないといっても過言ではないくらい有名ですよね!外国人にも大人気な、早くて安くてうまい牛丼ですが、そんな牛丼屋で働くにはどうしたらよいのでしょうか?アルバイト、正社員含めて牛丼屋の求人のおすすめポイントについて解説していきます。牛丼屋の仕事ってどんな仕事?牛丼屋はファーストフードに分類される飯屋です。24時間365日休まないお店です。その中では、牛丼や定食類を作ったり、仕込みをする「キッチン」、お客様に提供し、食器類を片付け、テイクアウト用の品を揃える「ホール」大まかに

カフェ店長のここが辛いよ7選。楽しいことも辛いことも詳しく語ります

カフェの仕事に憧れて働いてみたい人や将来独立開業したい人にとって、カフェの店長は一つの目標であり、経験してみたい役職だと言えるでしょう。実際にカフェの仕事をしている中で店長を目指して入社してくる人は多く、店舗によっては店長資格試験をパスした人にだけ店長になるためのノウハウの研修を受けさせていることもあります。一国一城の主のため決裁権や責任範疇が大きく、仕事は現場作業だけではなく運営面でも色々と管理していかなければなりません。そのため仕事は大変になりますが、反面仕事に対してのやりがいと充実は大きくなります。今回は、経験者が語るカフェ店長の楽しいところや辛いところを紹介します。カフェ店長のここが辛

カフェバイトは未経験でもできる!カフェでの仕事に就く際の3個の注意点

「初めてのアルバイトだけどカフェでバイトをしてみたい」と思う方が一番最初に考えるのは「未経験でも平気なのか」ということですよね。答えはもちろん「イエス」です。未経験でも問題なく始められるカフェのアルバイトですが、働くメリットや注意点等は、応募の前に知っておいた方が良いでしょう。カフェのアルバイトの大まかな仕事内容カフェのアルバイトの大まかな仕事内容は、ホール、キッチン、キャッシャーの三つに分かれます。カフェによって呼び名は変わりますが、仕事内容としてはほとんど変わらないでしょう。ホールフルサービスのカフェの場合、ホールの役割は数多くあります。お客様を席まで案内して注文を取り、キッチンに伝えて、

ウェイトレスの仕事内容を業務ごとにご紹介!この仕事の良いところはココ!

ウェイトレスの仕事内容って、なんとなく分かるけどどこまでが役割なんだろうって思いますよね。ウェイトレスのお仕事をしてみたい方は必見です。レストランのウェイトレスの仕事内容から居酒屋でのウェイトレスの仕事内容まで順に紹介していきたいと思います。またデリやお弁当屋さんとはどこが違うのでしょうか?違いについてもお話しいたします。ウェイトレスは簡単なようで、なかなかやりがいもある良い仕事ではないでしょうか。ウェイトレスの仕事は大きく3個の役割に分けられるキッチンキッチンでの主な役割は、シェフのアシスタントの役割です。お客様にお出しする料理を作るのがシェフなら、お客様にお出し出来る様に整えるのがウェイト

ドーナツ屋バイト求人の募集内容は?仕事内容や給与相場などをご紹介!バイト探しの参考に

ドーナツ屋のアルバイトは学生や主婦にも人気があり、求人のチラシや広告にも載っていることが多い職業です。自分でも働くことができるか、どのようにドーナツを作っているのか等気になることも沢山あると思うので、ドーナツ屋のアルバイトの仕事内容や疑問について答えていきたいと思います。ドーナツ屋バイトにはどんな仕事があるの?ドーナツ屋はドーナツを作る以外にも接客や開店、閉店後の掃除等しないといけないことが沢山あるので詳しい仕事内容を紹介していきたいと思います。ドーナツのコーティングドーナツにチョコレートをコーティングやシュガーをまぶす仕事になります。こちらの仕事はキッチンに入ると一番初めに教わる仕事になりま

居酒屋で働くメリット8選。私が感じた良いところをまとめました

おいしい料理とお酒を楽しむ場である居酒屋。みなさんも、友人や職場の仲間達と居酒屋に足を運んだことがあるのではないでしょうか。一言で居酒屋と言っても、おしゃれなカフェのような空間のものから仕事帰りのサラリーマンが溢れる気取らない雰囲気の居酒屋まで、その種類は様々です。居酒屋の店員さんと言えば、大きな声で元気よくオーダーを通したり、お客さんに呼ばれたら笑顔で対応したり、ホール・キッチン問わず忙しく動き回っているイメージではないでしょうか。テキパキと仕事をこなす居酒屋の店員さんを見て「この仕事はキツそう」「忙しそう」というイメージが定着してしまっていますよね。居酒屋の仕事はその「キツい」「大変そう」

居酒屋バイトの時給はどのくらい?これからバイトを探すならぜひチェックしよう!

あなたは、「バイト」と聞いてどのような仕事を思い浮かべますか?まずほとんどの方が思い浮かぶのが居酒屋ではないでしょうか。大学時代、4年間居酒屋バイトをしていた私が居酒屋バイトの時給をメインにご紹介。居酒屋バイトを検討しているあなた!参考にしてみてはいかがでしょうか。居酒屋バイトの給料の相場はどのくらい?居酒屋バイトの給料相場は、そのお店の形態や種類、もちろん地域によって異なります。例えば、私が働いていた居酒屋は個人経営店だったので昇給等のマニュアルはなく、日々の頑張りを時給に反映させる、というような時給の決まり方でした。もちろん基本給はありますが、店長に「時給を上げてほしい」との旨を伝える機会

ファーストフードバイトをおすすめする理由教えます!コンビニやファミレスとの違いは?

ファーストフード店でアルバイトしようと考えたことはありませんか?興味はあるけれど、実際のところどうなのだろう…と気になっている方も多いのではないでしょうか。学生時代に大手ハンバーガーショップでアルバイトを経験した私から見て、ファーストフード店でのアルバイトは、一度経験してみた方が良いおすすめのお仕事です!私の経験や、人から聞いた話などから、ファーストフード店の特徴やおすすめする点などを検証していきましょう。ファーストフードのバイト先にはどんなところがあるの?様々なファーストフード店が、街中にあふれています。マクドナルドやモスバーガーなどのハンバーガーショップ、吉野屋やすき屋などの丼物系、ドミノ

ラーメン屋求人でよくある募集内容をご紹介!おすすめ求人のポイントもチェックしよう!

老若男女問わず人気の国民食であるラーメン、店に何度も食べに行く人も多いのではないでしょうか。店内に入ると、活気のある声が響き渡りおいしそうな匂いもしてきて、期待に胸を膨らませてラーメンが出てくるのを心待ちにしている人もいるでしょう。ラーメンを通してワクワク感や幸せを提供してくれるラーメン屋ですが、従業員になって提供する側になってみたいと感じたことはないでしょうか。ラーメン屋のおすすめ求人ポイントや、募集内容について紹介をしていきます。ラーメン屋求人にはどんな仕事があるの?ラーメン屋の仕事内容は、大きく分けて調理担当と接客担当の二種類となります。そのため、ラーメン屋の求人についても、この二種類の

ラーメン屋の仕事内容を経験者がご紹介!やりがいや面白いポイントはこんなところ!

国民食は数あれど、気がづけばまた新しいラーメン屋ができていると感じる程、ラーメンは日本人に必要とされ、愛されている食べ物です。国民食の中でも人気は上位であると言えるでしょう。そんな人気国民食のラーメンですが、作ってくれるラーメン屋は一体どんな仕事をしているのか、気になったことはないでしょうか。人気国民食のラーメンを作る、ラーメン屋の仕事内容を紹介していきます。ラーメン屋の大まかな仕事内容ラーメン屋は、大きく分けて、ラーメンを作る調理担当とお客様対応を行うホール担当で組織されています。調理担当は、ラーメン作りに関連した業務全般を担当します。ホール担当は、お客様対応全般を担当します。ラーメン屋の仕

居酒屋でホワイトな職場の5個の特徴と求人や面接の時の見分け方とは?

テレビなどで居酒屋の長時間労働が問題になっているニュースを、一時期は度々目にしました。残念なことに最悪の事態に陥ってしまったケースもあり、ブラック企業は社会問題ともなりました。時間が経つと風化していきがちですが、居酒屋はとても身近であり、自分自身や身近な人が働こうとしていることも多いと思うので、居酒屋ってやっぱりブラックなの?という問題はかなり気になるかと思います。そんな居酒屋でのお仕事で、ホワイトな職場の特徴について今回考えていきたいと思います。居酒屋にブラックな職場はまだ多い?居酒屋=ブラックなイメージが様々なニュースや報道でついてしまったことにより、逆にホワイトな居酒屋を強みとして頑張っ

バイトならバーがおすすめな5個の理由。私がコレで得をしたり勉強になった!

お酒が飲めるようになって、社会人になってから、何かのきっかけでバーへ行くことはあるかと思います。おしゃれなバーへ行くとなんだか大人になった気分ですし、手早くお酒を作っていくバーテンダーを見ると惚れ惚れしたり、憧れたりします。もちろん、おしゃれなバーでバーテンダーとして働くことに憧れる人も多いかと思います。大学生やフリーターなどには、人気のアルバイトの一つと言っても過言ではありません。夜が遅い仕事ですが、時給がいいのとお酒について学べることや色々な人と知り合える仕事です。今回は、バーテンダーの仕事にスポットを当てて、バーテンダーの仕事内容やおすすめの理由などについて紹介していきます。バーのバイト

アルバイトなら居酒屋がおすすめな5個の理由

大学生にとって不動の人気を誇るアルバイトである居酒屋のバイト。なぜ、そんなにも人気があるのでしょうか。そんな大人気な居酒屋がバイトにおススメな5個の理由をお教えします。居酒屋といっても街には沢山のお店がありますよね。どこで働いたらいいんでしょうか?そんな数ある居酒屋を選ぶ上での注意点も合わせてお話したいと思います。これから居酒屋でアルバイトをしようと思っている方はぜひとも参考にしてくださいね。居酒屋アルバイトの仕事内容ってどんな内容? 簡単に居酒屋バイトの仕事内容をご紹介します。居酒屋のバイトは大きく分けてホール業務とキッチン業務に分けて募集がされます。7割〜8割の人がホール業務に従事している

バーテンダーを辞めたい…と感じる人の4個の理由と乗り越え方とは?

憧れのバーテンダーの仕事をしてみたものの思っていた以上に大変だった…とか、昼夜逆転することで友達や恋人との時間がすれ違ってしまった…など、様々な問題があり、バーテンダーを辞めたいと思う人も少なくないと思います。実際に、バーテンダーを始めたら昼夜逆転して大学生は朝の授業に行きづらくなったり、夜型になったことで昼間に友達と遊ぶことが減ったりするのは事実です。中には、まだ頑張ってみようかな…とか、続けたいけど様々な理由で辞めないといけないのかな…と考えている人もいらっしゃると思います。今回は、バーテンダーを辞めたいと思う理由やその乗り越え方について紹介していきます。バーテンダーのおおまかな仕事内容と

定食屋のアルバイトをやってて良かった5個のこと

定食屋のアルバイトってどんなイメージをお持ちでしょうか?定食屋ってなんだか覚えることが多そうとか、接客が大変そうなど、人それぞれ色々な想像があるかと思います。今回は定食屋さんのアルバイトの実体験からやってて良かったと自信を持っていえる点をいくつか紹介したいと思います。定食屋さんのアルバイトに興味がある人にはきっとお役に立てる内容だと思います。最後までお楽しみくださいませ。定食屋のアルバイトをやってて良かった5個のこと定食屋のアルバイトは実生活に役立つ内容が満載です。食に関することだけではなく、社会において役に立つ知識を学ぶことがたくさんあります。そんなたくさんの中から今回はやってて良かった5個

カフェ店長の給料や年収はどのくらい?今すぐ実践!給料アップの方法も教えます!

カフェの店長の待遇、主に給料について紹介します。とても魅力的で人気の高いカフェの仕事ですが、一生の仕事として、あるいは店長として責任を持って務めるにあたり不安を抱かれる方も多いと思います。そのような方々の疑問や不安が少しでも解消されれば幸いです。カフェ店長の給料の相場はどのくらい?カフェの店長は決して極端に給料の良い仕事とは言えません。しかし、普通に生活していくのに支障がない程度は貰えます。また、会社やお店の状況によって待遇面などは大きく変わります。正社員で新卒入社した場合のカフェ店長の給料相場正社員で新卒入社した場合、最初から店長職に就くのは恐らく難しいでしょう。最初は平社員あるいは副店長と

カフェ店長になるには?学んでおくべきことは何?仕事の探し方や注意点までお伝えします!

カフェの仕事というと「お洒落な店内で働く」「可愛い制服」「コーヒーの匂いやお洒落なスイーツに囲まれた仕事」などのイメージを持つ人が多いでしょう。実際にカフェの求人に応募する人も、上記のようなイメージを抱いて働きたいと思っている人も少なくありません。では、カフェの店長の仕事にはどのようなイメージがあるでしょうか?颯爽と仕事をこなす人や仕事ができる人というイメージが多いかもしれません。カフェで働きたいと思っている人の中には「店長をやってみたい」「将来オーナーになりたい」と考える人も多いですが、店長という仕事の実態を知らないという人もいるでしょう。カフェ店長の仕事は思っている以上に大変ですが、それ以

調理師アルバイトの時給ややりがいは?やってて良かった3個のことやそこで身に付く力とは?

アルバイトを始めようと考えた時、皆さんは何を重視して選びますか。長く働けるアルバイトを選ぶコツはやはり「楽しめるかどうか」が重要になってきます。人と話すことが好きな方は接客業を、パソコンが好きな方はパソコンを使った業務のあるアルバイトを選ぶことでストレスなくアルバイトに打ち込めます。料理が好きな方は調理補助としてアルバイトをしてみるのはいかがでしょうか。「調理師」と名乗ることができるのは調理師免許を持っている人だけですが、調理補助としてなら短時間のアルバイトでも求人を見つけることができます。今回は飲食店でアルバイトとして調理をする「調理補助」に注目してお話をしていきましょう!新しいアルバイトを

ファミレス求人でよくある募集内容をご紹介!仕事内容や求人選びのコツ教えます!

学生の方や主婦の方、更にはシルバーの方など、ファミレスは採用の枠が広く、またシフトがかなり融通が効くこともあり、人気のアルバイトです。また、正社員や契約社員の求人も他業種と比較して多いのも魅力の一つで、就職や転職の選択肢として検討されている方も多いのではないでしょうか。働き先としてファミレスは大変魅力的ですが、経験のない方には募集内容やわからないことなどたくさんあるでしょう。そこで、今回はファミレス求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します。ファミレスの仕事内容とは?実際に、どんな仕事があるのか気になりますよね。それでは、まず最初にファミレスの仕事内容につい

調理師の仕事が辛い…と感じる5個の瞬間とその乗り越え方

料理が好きな人、食べることが好きな人の中には「調理師になって、美味しい料理をつくりたい!」と思う方も多いのではないでしょうか。プロの調理師に憧れて、調理の専門学校に通う方もいるでしょう。でも、知っていますか。調理師の仕事は離職率がとても高く、専門学校から斡旋された新入社員でも、一年経たずに調理師業界を去ってしまうことが本当によくあります。調理師の仕事は厳しく辛く、そして長い修行期間に耐えられるかどうかがまず最初の壁になります。仕事を続け、活躍をする人がいる一方、調理を一生の仕事にしたいと入社してきた新人でも、半年後には現実と理想のギャップに苦しんで退職を選んでしまうことは珍しくありません。調理

大阪の喫茶店バイト求人で人気なお店・エリアや時給相場を解説します

喫茶店のバイトというと、最近はあまり馴染みがないかもしれません。特に若い世代には、喫茶店というよりカフェとしての認識が浸透していると思います。では、喫茶店とカフェとは違うのでしょうか?ほとんどの人が、喫茶店を英語で訳したらカフェだから一緒ではないかと思っているかもしれません。確かに営業業態はそこまで差はありません。ただ、実は飲食店として営業していくには食品営業許可が必要なのですが、喫茶店とカフェではこの食品営業許可が違います。カフェはイメージとしてサンドイッチなどの軽食とコーヒー・紅茶と思うかもしれませんが、最近のカフェは、例えばタリーズでパスタが提供されたり、スターバックスではお酒が飲めるよ

京都カフェ求人の特徴や、人気なエリア・時給相場・求人の選び方のコツを紹介します

京都と言えば、古き良き日本をイメージする人が多いのではないでしょうか。観光地で有名な清水寺や金閣寺、八坂神社、祇園、四条や三条などがありますが、実は京都には、街の至る所にカフェがあります。古い喫茶店やモダンなカフェに加えて、外国人にも人気な町家を改装したカフェなどがあります。意外にカフェの多い京都では、学生を中心にアルバイトとして人気が高いです。また、外国人が多いために外国語を使って仕事ができることもあり、京都だけではなく隣の大阪からアルバイトをしにくる人も少なくありません。そこで今回は、京都のカフェ事情や京都のカフェ求人について紹介します。京都のカフェで仕事をしてみたいと思っている人や興味が

うどん屋求人の募集内容は?おおまかな仕事内容と一緒におすすめ求人のポイント教えます!

アルバイトで一番需要が高く、近年時給争い担っているのが「飲食店」。その中でも人気なバイトが居酒屋ですが、夜には働きたくないなぁという学生さんに一定数需要があるのが、レストランや定食屋などの日中に動く飲食店かと思います。私も夜遅く働きたくない、でも土日は暇だからその時間に働きたい、と思い昼間忙しい飲食店のバイトに応募しました。そんな私が選んだのが「うどん屋」。地場チェーンである程度お店は繁盛し、土日のアルバイターを求めていたので応募に至りました。ただ日中の飲食店の時給はさほど高くないのが前提!でもかなり楽しく働けますよ!私の経験を元にうどん屋求人のお仕事についてお伝えします!うどん屋のおおまかな

ウェイターバイト求人の時給や募集内容、おすすめ求人の4個の特徴とは?向き不向きややりがいなどを解説!

ウェイターには様々な種類があります。レストランだけでなく、披露宴やパーティーのウェイターもあります。結婚式といえば人生最高の日とも言われ、一生に残る感動の場です。人生で一度は体験してみたいですよね!披露宴でのウェイターバイトをすれば、貴方も感動の場に参加することが出来ます!そんな披露宴ウェイターバイトを中心に、時給や募集要項、おすすめの求人4個の特徴。向き不向きな人、やりがいなどをすべて解説します!ウェイターのおおまかな仕事内容結婚式の流れをご存知でしょうか?ウェイターに関連する基本的な流れを完結に説明すると、【新郎新婦入場】→【乾杯】→【食事と歓談】→【余興】→【謝辞】→【退場】と、なってお

サンドイッチ店求人でよくある募集内容をご紹介!大変なことは何?求人選びのコツ教えます!

サンドイッチの店舗はサブウェイを中心に日本でも浸透してきました。手軽に食べれる、さっと食事を済ませれるとかあんまり多くの食事を取れないけど何か食べたいなんて時にコンビニやサンドイッチ屋でサンドイッチを購入する人も少なくないと思います。一方でサンドイッチのお店の仕事内容はあまり知られていません。サンドイッチを作ると一言で言ってしまえばそれまでですが、サンドイッチを作るにも色々と仕事内容が分かれていたりします。現在日本にあるサンドイッチのお店は、従来の食パンに具材を挟んで四角や三角に切って店頭に並べるタイプのお店とサブウェイのようにコッペパンのようなパンに具材を挟むお店とほぼ二つに分かれます。店舗

飲食店店長の転職を成功させるために!狙い目な会社の3個の特徴と上手に転職するためにやっておくべき3個のこと

飲食の店長へ転職をお考えの方はぜひこの記事を参考にしていただければと思います。外食産業で拡大の一途を辿る飲食店は店長でお店の雰囲気、従業員や商品の質が変わります。ここでは、そんな飲食店の店長の転職について取り上げ、成功するために狙い目な会社の特徴と上手に転職するためにやっておくべきことをご紹介していきたいと思います。ぜひ最後までご覧ください。飲食店店長の転職で注意した方が良い3個のこと飲食店の店長が転職する際には、注意しなければならないことが沢山あります。ここでは、数ある注意点の中でも特に気を付けなければならないポイントをご紹介します。転職先の売上が急激に下がることがないようにする飲食店では、

ドーナツ屋のアルバイトをやって良かった3個のこと。そのメリットや、そこで身に付いた力を紹介!

大人から子供までみんなが大好きなドーナツ屋さんでアルバイトしたいなら!ドーナツって本当においしいですよね!実は食べるだけでなく働く方も人気のある職業なんですよ。私がドーナツ屋さんで働いた経験をもとに、アルバイトするメリットや働いて身につくスキル、どんなドーナツ屋さんで働くのがおすすめなのかを色々ご紹介したいと思います。ドーナツ好きの方は必見です。きっと働いて損はないと思いますよ!ドーナツ屋のアルバイトをやって良かった3個のこととは?ドーナツ屋さんで働いていると良かったと思えることも沢山あります。どのような時に良かったと感じるか等を紹介したいと思います。アルバイトの幅が増えるドーナツ屋はチェーン

洗い場求人の募集内容をご紹介!きつい?仕事内容や向いてる人の特徴もチェックしよう!

ホテル業界の縁の下の力持ちとして、大きな役割を担っているのがホテルの洗い場のお仕事!夏休みや長期休みを利用したアルバイトといったイメージが定着していますが、実は非常に奥が深い仕事です。洗い場の仕事効率がそのままホテルの営業成績に大きく影響を及ぼすということが、ホテル業界の中ではとても重要視されていることを知っている人はなかなかいないのではないでしょうか?そして、通称洗い場のエキスパートと称され、“専属の正規社員”がいるという事実も意外と知られていない事実かもしれません。今回は、そんな洗い場求人でよくある募集内容や仕事の種類・おすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説していきます!洗い場の

ファミレス正社員求人の年収や仕事内容、おすすめ求人の特徴とは?よくある募集内容や正社員として求められることを解説!

ファミレスでの仕事と言うと、きついというイメージを持っている方も多いかもしれません。しかし、実際にはお客様が食事をする時間を通して接客できるため、良いこともダイレクトに伝えていただけるお仕事です。特に正社員となり、店長としてお店を任されるようになると、普通の会社員とは違い、主体的にお店を運営することができます。ここでは、ただ机に向かうだけではない、ファミレス正社員の魅力をご紹介します。ファミレスの仕事はどんな仕事?ファミレスの仕事は、主に「ホール」と「キッチン」に分かれています。「ホール」は、お客様が食事をするスペースでの仕事を指し、席へのご案内から、注文受け、食事の提供、お会計とテーブルの後

ベーカリーへの転職を考えてる人はチェック!ベーカリーが働いて欲しいスタッフはどんな人?

ベーカリーの仕事と聞いてどんなことをイメージしますか?パンに囲まれた職場ですか?それとも朝が大変なイメージですか?ベーカリーの仕事と聞くとほとんどの人は、当然ですがパンや朝が早い、女性が多い職場、厳しい仕事のイメージではないかと思います。ベーカリーの仕事は、華やかなイメージがあったり、おしゃれな店内やおしゃれなパンがあるので憧れる人も少なくありません。事実、ドラマや映画などで見るベーカリーはすごくおしゃれに見えます。ただ、実際にどういった仕事があるのかについてはあまり詳しく知っている人はいないかもしれません。朝が早いからベーカリーは向いていないとか、手先が器用じゃないからベーカリーの仕事は務ま

イタリアンレストランの仕事に向いてる人の特徴は?この仕事に活かせる経験も教えます!

求人などを見てこれから仕事を始めようとしている方は沢山いると思います。興味がありやってみたい仕事に応募する時、「この仕事は私に向いているかな?」「未経験だけど大丈夫かな?」と不安ですよね。今回は人気のイタリアンレストランの仕事について解説していきます。イタリアンレストランの仕事には、どんな仕事がある?レストランなので、大まかに言うと「ホール」と「コック」に分かれます。ホールは給仕係で、お客様へ料理を運んだり注文を伺ったりするのが主な仕事です。コックは調理担当となり、注文を受けた料理を調理して提供をします。雇用形態別の大まかな仕事内容や役割主な募集形態は正社員とパート・アルバイトです。正社員正社

レストランの転職を成功させるために!狙い目な会社の特徴と上手に転職するための3個の注意点

これから飲食業界のレストラン勤務に初めて挑戦する方や、すでに働いていて別のレストランに転職したいと考えている方々へ向けて、転職に関する注意ポイントをいくつかご紹介していきたいと思います。また、良い転職先の条件や上手な転職方法も解説していきます。必見の情報ばかりですので、ぜひチェックしていってくださいね。レストランの転職で注意したほうが良い3個のこと給与や役職はリセットされる今まで働いてきた実績を見られますが、あなたの実力までは慮ってはくれません。そうしたときに給与や役職などはリセットされる傾向にありますので、ご注意ください。ただし、引き抜きやヘッドハンティングのような形で話を持ちかけてくれてい

カフェアルバイトの時給はどのくらい?私の周りの相場や時給の決まり方を紹介します

求人媒体で多く見かけるのが飲食店のアルバイトです。幅広い年齢層で募集しているので、学生さんや主婦の方も働きやすいですよね。「週2日から」など少ない日数でも働けたり、シフトが2週間毎の提出だったりと融通が利くところも嬉しいポイントです。中でも、カフェのアルバイトは若い人たちに大人気です。制服や賄いなども気になりますよね。話題のスポットの近くやお洒落なカフェで一度は働いてみたいと思っている人も多いのではないでしょうか。今回は、カフェで働くために必要なスキルや時給などをお伝えします。カフェのアルバイトの給料の相場はどのくらい?カフェのアルバイトは、時給が安いイメージがありませんか。確かにレストランや

ベーカリー正社員求人の年収や仕事内容、おすすめ求人の特徴とは?よくある募集内容や正社員として求められることを解説!

ベーカリーやパティシエの仕事を、正社員として働いてみたいと考えている人や憧れている人は少なくありません。毎年小学生のなりたい仕事では、パティシエやブーランジェリーはランクインしています。ただ、正社員として働いてみたいと思っても、アルバイト経験がないのにいきなり正社員で働かせてもらえるかどうか不安ですし、アルバイトでベーカリーの仕事をしたことない人にとっては、どういう業務があるかわかりません。ベーカリーで働くイメージは、朝早くてしんどい、体育会系や立ち仕事といったところかと思います。今回は、ベーカリーの正社員としての仕事内容を紹介としたいと思います。アルバイト経験はないけれど、ベーカリーの仕事に

ベーカリーの仕事はどんな人に向いているの?仕事内容や向き不向き、身に付く力について解説します

ベーカリーの仕事というとよくイメージされるのはパンを作っているところ、朝が早いところ、力仕事、体育会系の仕事のイメージかと思います。どれも間違いではありません。ただ、実際の仕事内容がどういうものかはあまり知られていません。ベーカリーの仕事をしてみたいけど、体育会系が苦手だからどうしようかなと考えていたり、力仕事は苦手だなと思っていたり、ベーカリーの仕事は朝が早いから仕事の選択肢から外そうと思っている人がいるかもしれません。今回は、ベーカリーの仕事内容について詳しく紹介していきます。ベーカリーの仕事はどんな仕事?ベーカリーの仕事は意外と知られているようで知られていません。パンを作ること、朝が早い